อุปกรณ์แปรรูปมะเขือเทศความเร็วสูง สายสแตนเลสสตีลสุขาภิบาลสำหรับซอสและซอสมะเขือเทศ

ด้วยประสิทธิภาพการผลิตที่เชื่อถือได้ อุปกรณ์แปรรูปซอสมะเขือเทศระดับพรีเมียมของเราสนับสนุนการผลิตผลิตภัณฑ์มะเขือเทศคุณภาพสูงอย่างต่อเนื่อง พร้อมอายุการเก็บรักษานานขึ้น มีความหลากหลายสูง เหมาะสำหรับการใช้งานแปรรูปมะเขือเทศที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

มะเขือเทศสด ⇒ สายพานลำเลียง ⇒ การล้าง ⇒ การคัดแยก ⇒ การบด ⇒ การอุ่น ⇒ เครื่องบดและเครื่องปรับสภาพ ⇒ การระเหย ⇒ การฆ่าเชื้อ ⇒ การบรรจุแบบปลอดเชื้อ ⇒ การจัดเก็บหรือการผสม

ระบบบรรจุแบบปลอดเชื้อส่งมอบสภาพแวดล้อมที่ปลอดเชื้อผ่านการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงและการกรองอากาศ HEPA ช่วยให้มะเขือเทศบดยังคงความสดใหม่เป็นเวลา 12–24 เดือนโดยไม่ต้องแช่เย็น ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์มะเขือเทศทั่วโลก เหมาะสำหรับสายการผลิตขนาดใหญ่ที่มุ่งเป้าไปที่ตลาดข้ามพรมแดน เพื่อให้มั่นใจถึงความเสถียรของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการขนส่งและการจัดเก็บระยะไกล
อุปกรณ์ระเหยและเข้มข้นช่วยเพิ่มปริมาณของแข็งในมะเขือเทศให้เกิน 28% ด้วยเทคโนโลยีการระเหยสุญญากาศที่อุณหภูมิต่ำ รักษาคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติและรสชาติต้นฉบับ พร้อมทั้งลดต้นทุนการขนส่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับโรงงานมะเขือเทศบดที่มุ่งเป้าไปที่มาตรฐานผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียม เข้ากันได้กับทั้งมะเขือเทศสดและวัตถุดิบน้ำผลไม้เข้มข้น
หน่วยพาสเจอร์ไรซ์ใช้ความร้อนปานกลาง (60–70℃) เพื่อกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เช่น Salmonella รักษา 90% ของรสชาติต้นฉบับของมะเขือเทศบด สร้างสมดุลที่เหมาะสมระหว่างความปลอดภัยของอาหารและรสชาติ เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปขนาดเล็กถึงขนาดใหญ่ ปรับให้เข้ากับระดับความหนืดที่แตกต่างกันของมะเขือเทศบด และรองรับโหมดการผลิตแบบต่อเนื่องหรือแบบแบทช์

วัตถุดิบที่ใช้ในสายการผลิตแปรรูปมะเขือเทศสามารถรวมถึงมะเขือเทศสด มะเขือเทศบด และอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ได้แก่: