Ss304 / 316L สายการผลิตซอสมะเขือเทศ 1 - 10T / H อายุการใช้งานยาวนาน

อายุการใช้งานยาวนาน Ss304/316L สายการผลิตซอสมะเขือเทศ 1-10T/H

รายละเอียดสินค้าของสายการผลิตมะเขือเทศ

สายการผลิตมะเขือเทศคือการแปรรูปมะเขือเทศสดเป็นผลิตภัณฑ์มะเขือเทศประเภทต่างๆเช่น วางมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศ และเครื่องคั้นน้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศดิบไปจนถึงผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายในถังบรรจุถุงปลอดเชื้อ

Barrel Aseptic Bag Ketchup ยังสามารถบรรจุซอสมะเขือเทศ, ซอส, น้ำผลไม้, ในกระเป๋า, ซองตั้ง, กระป๋องโลหะ, ภาชนะ PP, ขวด, ฝาจั่ว ฯลฯ

พารามิเตอร์หลักของสายการผลิตมะเขือเทศ

กระบวนการที่สำคัญของสายการผลิตมะเขือเทศวาง

ตอนนี้ Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. จะแนะนำขั้นตอนของสายการผลิตการวางมะเขือเทศโดยสังเขปและแสดงหลักการทำงาน

1. แท่นปล่อย

มะเขือเทศสดมักจะขนส่งโดยรถบรรทุกดังนั้นเราจึงออกแบบแท่นขนถ่ายที่ใช้ปืนฉีดน้ำเพื่อขนผลไม้สด/มะเขือเทศออกจากรถบรรทุก และน้ำเพื่อขนส่งผลไม้สด/มะเขือเทศไปยังสายการผลิตแท่นขนถ่ายยังมีความสามารถในการล้างผลไม้สดและมะเขือเทศล่วงหน้าก่อนการแปรรูป

2. ลิฟต์

อุปกรณ์นี้ใช้สำหรับขนส่งผลไม้สดจากภายนอกอาคารไปยังภายใน

3. การซัก

ก่อนนำมาบดควรล้างผลสดให้สะอาดเสียก่อนเป็นไปได้ที่จะใช้ทั้งเครื่องล้างฟองและเครื่องฉีดล้างพร้อมกันสำหรับความต้องการในการทำความสะอาดที่เข้มงวดมากขึ้น อาจมีขั้นตอนการทำความสะอาดเพิ่มเติมรวมอยู่ด้วยนอกจากนี้ยังสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการทำความสะอาดได้โดยการรวมวิธีการทำความสะอาดด้วยอัลตราโซนิกและโอโซนเข้าด้วยกัน

4. การเรียงลำดับ

หลังจากกระบวนการล้าง พื้นผิวของผลไม้จะสะอาด และมนุษย์สามารถทำการตรวจสอบด้วยสายตาเพื่อประเมินสภาพของผลไม้ทั้งหมดมะเขือเทศที่มีข้อบกพร่องสามารถแยกออกได้ด้วยตนเองในระหว่างขั้นตอนนี้

5. การบดเพื่อแปรรูปมะเขือเทศ

เครื่องบดรุ่น GFM-FC มีหลักการทำงานที่ทันสมัยที่สุด ความแม่นยำในการผลิตที่สูงขึ้น และความสามารถในการบดละเอียดสูงสุดเครื่องนี้ใช้เป็นหลักในการบดผักและผลไม้หลายชนิด รวมถึงแต่ไม่จำกัดเฉพาะมะเขือเทศ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ สตรอเบอร์รี่ และขึ้นฉ่ายฝรั่งโดยการบดวัตถุดิบให้เป็นอนุภาคขนาดเล็ก ประสิทธิภาพของขั้นตอนการประมวลผลที่ตามมาสามารถปรับปรุงได้เครื่องประกอบด้วยส่วนประกอบหลายอย่าง เช่น ถาดป้อนกระดาษ ฝาปิดด้านข้าง โครง เพลาหลัก ชุดตลับลูกปืน มอเตอร์ โครงสร้างมอเตอร์ และถังพักน้ำ

6. การอุ่นเครื่อง

เครื่องทำความร้อนล่วงหน้าจะใช้เพื่อให้ความร้อนแก่ผลิตภัณฑ์หลังการเจียร และโดยปกติแล้วอุณหภูมิจะปรับได้ตั้งแต่ 45°C ถึง 85°Cขั้นตอนการประมวลผลนี้ช่วยเพิ่มเปอร์เซ็นต์น้ำผลไม้สำหรับขั้นตอนต่อไป และยังสามารถรักษาสีและรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

7.เครื่องผลิตเยื่อกระดาษและเครื่องกลั่น

เครื่องยังทำงานที่ความเร็ว 1,470 รอบ/นาที สร้างแรงเหวี่ยงเพื่อดันผลิตภัณฑ์ผ่านหน้าจอ ช่วยในการปรับแต่งผลิตภัณฑ์ฉันมักจะใช้สองขั้นตอนคือ Pulper และ Refiner แต่แต่ละขั้นตอนมีหน้าจอที่แตกต่างกันขั้นแรกทำให้หน้าจอใหญ่ขึ้นและขั้นที่สองทำให้หน้าจอเล็กลงเครื่องผลิตเยื่อสองขั้นตอนสำหรับเนื้อมะเขือเทศสามารถให้ผลผลิตได้ 90%-95%หลังจากหั่นเนื้อแล้ว ให้แยกผิวมะเขือเทศและเมล็ดออกจากเนื้อมะเขือเทศเครื่องทำงานด้วยความจุขนาดใหญ่และประสิทธิภาพที่มั่นคงใช้งานง่ายและเปลี่ยนตะแกรงได้เหมาะสำหรับผลไม้หลายชนิด เช่น เสาวรส มะเขือเทศ พีช แอปริคอต มะม่วง แอปเปิ้ล ฯลฯ

8. การระเหย

เครื่องระเหยสุญญากาศได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับความเข้มข้นของซอสมะเขือเทศภายใต้อุณหภูมิต่ำและสภาวะสุญญากาศ โดยใช้ระบบการไหลเวียนแบบบังคับด้วยการใช้การปรุงแบบสุญญากาศ สามารถเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางอาหารของซอสได้สูงสุดในระหว่างกระบวนการ น้ำที่อยู่ในเนื้อมะเขือเทศจะระเหยออกไป ส่งผลให้ซอสมะเขือเทศมีระดับ Brix อยู่ที่ 28-30% หรือ 36-38%

9. การฆ่าเชื้อ

เครื่องนึ่งขวดนมแบบหลอดในหลอดใช้ในการฆ่าเชื้อวางมะเขือเทศปรับอุณหภูมิฆ่าเชื้อและเวลาพักได้เครื่องนี้ใช้เพื่ออุ่นซอสมะเขือเทศที่อุณหภูมิสูงมากประมาณ 115°C ค้างไว้ 30 วินาที แล้วทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วจนถึงอุณหภูมิแวดล้อมตราบเท่าที่ระบบทั้งหมดใช้การควบคุมแบบตั้งโปรแกรมได้ ก็สามารถป้องกันได้เช่นกันระบบปฏิบัติการใช้อินเทอร์เฟซแบบวิชวลระหว่างคนกับเครื่องจักรซึ่งสะดวกสำหรับการเข้าใจสถานะการทำงานของแต่ละส่วนของอุปกรณ์โดยสัญชาตญาณ

10. การบรรจุปลอดเชื้อ

เครื่องบรรจุปลอดเชื้อทำงานควบคู่กับเครื่องฆ่าเชื้อแบบหลอดในหลอดโดยเป็นระบบปิดก่อนการผลิต ระบบทั้งหมดผ่านการฆ่าเชื้ออย่างเต็มรูปแบบเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมปลอดเชื้อนอกจากนี้ ช่องบรรจุยังได้รับการปกป้องจากไอน้ำเพื่อรักษาสภาพแวดล้อมการบรรจุที่ปลอดเชื้อมีการใช้มาตรการรักษาความปลอดภัยต่างๆ รวมถึงการใช้เทคโนโลยีการเชื่อมกระจกเพื่อให้ได้แนวเชื่อมที่สะอาดและไร้รอยต่อ เช่นเดียวกับแผงควบคุมอิสระเครื่องอบฆ่าเชื้อมาพร้อมกับฟังก์ชัน CIP และ Auto SIP และสามารถปรับได้อย่างง่ายดายเพื่อรองรับความจุและขนาดต่างๆ ของถุงฆ่าเชื้อ

11.การจัดเก็บหรือการผสม

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถบันทึกหรือใช้เป็นส่วนผสมในซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ