สายการผลิตซอสมะเขือเทศเกรดอาหาร SUS 304/316 120KW

SUS 304/316 เทคโนโลยีการผลิตขั้นสูง สายการผลิตซอสมะเขือเทศ

รายละเอียดสินค้าของโรงงานแปรรูปมะเขือเทศ

สายการผลิตมะเขือเทศสามารถผลิตได้ตั้งแต่มะเขือเทศดิบไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประเภทต่างๆผลิตภัณฑ์ยอดนิยม เช่น Tomato Paste, Tomato Sauce & Ketchup และ Tomato Juice Processing Line ผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตั้งแต่มะเขือเทศสดไปจนถึงถุงปลอดเชื้อในถัง

สายการผลิตส่วนใหญ่ประกอบด้วยระบบรับมะเขือเทศสด ระบบการล้าง ระบบการคัดแยก ระบบการบด เยื่อกระดาษและระบบการกลั่น ระบบการกรอง ระบบการทำให้เข้มข้น ระบบการฆ่าเชื้อ ระบบการบรรจุแบบปลอดเชื้อจากนั้นคุณสามารถบรรจุถุงฆ่าเชื้อลงในถังด้วยซอสมะเขือเทศ

มะเขือเทศวางในถุงดรัมปลอดเชื้อถูกนำไปแปรรูปเป็นซอสมะเขือเทศ ซอส และน้ำผลไม้ และบรรจุในซอง ถุงตั้ง กระป๋องโลหะ ภาชนะ PP ขวด ฝาจั่ว ฯลฯ

Gofun ไม่เพียงจัดหาอุปกรณ์แปรรูปมะเขือเทศสำหรับโรงงานของคุณเท่านั้น แต่ยังให้บริการโซลูชั่นแบบครบวงจรตั้งแต่ A ถึง Z ซึ่งรวมถึง:

• รับประกันบริการหลังการขาย 1 ปี
• การออกแบบบรรจุภัณฑ์และการซื้อ
• การว่าจ้างและการฝึกอบรมการติดตั้งนอกสถานที่
• การออกแบบข้อเสนอที่กำหนดเอง
• การผลิตอุปกรณ์
• ให้คำปรึกษาด้านเทคนิค
• บริการตลอดอายุการใช้งาน

พารามิเตอร์หลักของสายการผลิตมะเขือเทศ

มะเขือเทศสด ⇒ สายพานลำเลียง ⇒ การล้าง ⇒ การคัดแยก ⇒ การบด ⇒ การอุ่นเครื่อง ⇒ เครื่องบดและกลั่น ⇒ การระเหย ⇒ การฆ่าเชื้อ ⇒ การบรรจุแบบปลอดเชื้อ ⇒ การจัดเก็บหรือการผสม

ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย & ประเภทบรรจุภัณฑ์สำหรับโครงการมะเขือเทศ

Shanghai Gofun Machinery Company เสนอสายการผลิตมะเขือเทศทุกชนิด

วัตถุดิบสามารถเป็นมะเขือเทศสด วางมะเขือเทศ ฯลฯ และผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอาจเป็นซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศ ผงมะเขือเทศ มะเขือเทศทั้งเปลือก ฯลฯ

สำหรับบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้าย อาจเป็นถุงปลอดเชื้อ กระป๋องโลหะ ซอง ซองตั้ง ภาชนะ PP ขวดแก้ว ขวด PET ด้านบนจั่ว ฯลฯ

คุณสมบัติหลักของสายการผลิตมะเขือเทศ 

สายการผลิตมะเขือเทศเป็นผลิตภัณฑ์หลักของ Shanghai Chalk Machinery Companyในช่วง 16 ปีที่ผ่านมา เขารับใช้ในกว่า 20 ประเทศเรายังคงจัดหาเครื่องจักรและบริการคุณภาพสูงให้กับผู้ผลิตอาหารทั่วโลก

1. นอกจากการบรรจุถุงแบบปลอดเชื้อแล้ว เรายังจัดการกระป๋องโลหะ ถุงขนาดเล็ก ซองตั้ง เหยือกแก้ว ภาชนะ PET/PP เป็นต้น

2. การดำเนินการนั้นง่ายและเป็นมนุษย์พื้นที่ป้อนและบำรุงรักษาทั้งหมดได้รับการออกแบบให้มีแท่นป้อนและบำรุงรักษาเพื่อความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงาน

3. จุดสายการผลิตนำแบรนด์แรกระดับสากลมาใช้(วาล์วไอน้ำใช้ Spirax Sarco, Siemens PLC เป็นต้น)

4. การออกแบบสายการผลิตทั้งหมดมีขนาดกะทัดรัด วิทยาศาสตร์ การทำงานที่มั่นคง ประสิทธิภาพสูง ประหยัดพลังงาน และการใช้ไอน้ำต่ำ

5. วัสดุทั้งหมดเป็นวัสดุมาตรฐานอาหาร วัสดุหลักคือ SUS304 หรือ SUS316 ซึ่งเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารอย่างสมบูรณ์

กระบวนการที่สำคัญของสายการผลิตมะเขือเทศวาง

ตอนนี้ บริษัท เครื่องจักร Shanghai Gofun จะแนะนำข้อมูลของสายการผลิตการวางมะเขือเทศเพื่อแสดงการทำงาน

1. แท่นปล่อย

เมื่อมะเขือเทศสดมาถึง มักจะเป็นรถบรรทุกหนัก และเป็นเรื่องยากมากที่จะระบายด้วยคนดังนั้นเราจึงออกแบบแท่นระบายน้ำ ใช้ปืนฉีดน้ำเพื่อระบายผลไม้สด / มะเขือเทศออกจากรถบรรทุก และใช้น้ำเพื่อส่งผลไม้สด / มะเขือเทศไปยังสายการผลิตนอกจากนี้แท่นปล่อยยังมีคุณสมบัติอื่นที่ช่วยให้คุณล้างผลไม้สด / มะเขือเทศล่วงหน้าก่อนการแปรรูป

2. ลิฟต์

เครื่องนี้ใช้สำหรับส่งผลไม้สดจากนอกอาคารเข้าในอาคาร

3. การซัก

ผลไม้สดควรล้างให้สะอาดก่อนนำมาบดสามารถใช้เครื่องล้างฟองและเครื่องฉีดล้างร่วมกันเพื่อทำความสะอาดได้หากข้อกำหนดในการทำความสะอาดสูง คุณสามารถเพิ่มจำนวนขั้นตอนการทำความสะอาดได้นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มการทำความสะอาดอัลตราโซนิกและการทำความสะอาดด้วยโอโซนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาด

4. การเรียงลำดับ

หลังจากล้างแล้ว พื้นผิวของผลไม้จะสะอาด สภาพของผลไม้ทั้งหมดสามารถตรวจสอบได้ด้วยตามนุษย์ และมะเขือเทศที่ไม่ดีสามารถคัดแยกโดยมนุษย์

5. การบดเพื่อแปรรูปมะเขือเทศ

เครื่องบดซีรีส์ GFM-FC มีหลักการทำงานที่ทันสมัยที่สุด ความแม่นยำในการผลิตที่สูงขึ้น และฟังก์ชันการบดที่ดีที่สุด เครื่องประกอบด้วยถังป้อน ฝาครอบด้านข้าง เฟรม แกนหลัก ตลับลูกปืน มอเตอร์ โครงสร้างมอเตอร์ ถังทางออก ฯลฯ 

6. การอุ่นเครื่อง

Pre-heater ใช้เพื่ออุ่นผลิตภัณฑ์หลังจากบดแล้ว อุณหภูมิสามารถปรับได้โดยปกติตั้งแต่ 45 ℃ ถึง 85 ℃

7.เครื่องผลิตเยื่อกระดาษและเครื่องกลั่น

เครื่องนี้ยังทำงานด้วยความเร็ว 1,470 รอบ/นาที ทำให้เกิดแรงเหวี่ยงและผลิตภัณฑ์จะทะลุผ่านตะแกรง ช่วยในการปรับแต่งผลิตภัณฑ์เครื่องผลิตเยื่อสองขั้นตอนสำหรับอัตราผลผลิตเนื้อมะเขือเทศสามารถเข้าถึงได้90%~ 95%.และโดยปกติเราใช้เครื่องแยกกากและเครื่องกลั่นแบบสองขั้นตอน หน้าจอของแต่ละขั้นตอนจะแตกต่างกัน สำหรับขั้นแรก หน้าจอจะใหญ่กว่า และสำหรับขั้นที่สอง หน้าจอจะเล็กลง

8. การระเหย

เครื่องระเหยแบบสุญญากาศใช้สำหรับทำให้ซอสมะเขือเทศเข้มข้นภายใต้สุญญากาศและอุณหภูมิต่ำที่นี่เราใช้เครื่องระเหยสุญญากาศแบบบังคับหมุนเวียนและตอนนี้เราระเหยน้ำออกจากเนื้อมะเขือเทศแล้วก็จะได้ซอสมะเขือเทศ ซึ่งโดยปกติ Brix จะอยู่ที่ 28-30% และ 36-38%เนื่องจากอยู่ภายใต้สุญญากาศและอุณหภูมิต่ำ ดังนั้นรสชาติและสารอาหารจึงได้รับการปกป้องมากที่สุด

9. การฆ่าเชื้อ

วางมะเขือเทศใช้เครื่องฆ่าเชื้อแบบหลอดในหลอดอุณหภูมิฆ่าเชื้อและเวลาเก็บรักษาสามารถปรับได้เครื่องนี้เก็บซอสมะเขือเทศไว้ที่อุณหภูมิสูงมากประมาณ 115°C เป็นเวลา 30 วินาที และทำให้เย็นลงทันทีที่อุณหภูมิห้องระบบปฏิบัติการใช้อินเทอร์เฟซแบบอิมเมจระหว่างคนกับเครื่องจักรซึ่งสะดวกสำหรับการเข้าใจสถานะการทำงานของส่วนประกอบแต่ละส่วนของอุปกรณ์โดยสัญชาตญาณ

10. การบรรจุปลอดเชื้อ

เครื่องบรรจุปลอดเชื้อเป็นเครื่องฆ่าเชื้อแบบหลอดที่ทำงานร่วมกับหลอดเป็นวงจรปิดก่อนการผลิต วงจรจะถูกฆ่าเชื้ออย่างสมบูรณ์เพื่อให้แน่ใจว่าสภาพแวดล้อมปลอดเชื้อช่องบรรจุยังได้รับการป้องกันด้วยไอน้ำเพื่อให้แน่ใจว่าสภาพแวดล้อมการบรรจุนั้นปลอดเชื้อเช่นกันความปลอดภัย - มีวิธีการรักษาความปลอดภัยหลายวิธีเทคโนโลยีการเชื่อมกระจกถูกนำมาใช้เพื่อให้แน่ใจว่าแนวเชื่อมที่เป็นระเบียบและราบรื่นแผงควบคุมอื่นสามารถใช้ CIP และ SIP อัตโนมัติกับเครื่องฆ่าเชื้อได้ปรับได้ง่ายเพื่อให้พอดีกับความจุและขนาดต่างๆ ของถุงปลอดเชื้อ

11.การจัดเก็บหรือการผสม

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้หรือใช้เป็นวัตถุดิบในการทำซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ