สายการผลิตสับปะรดสำหรับน้ำสับปะรดเข้มข้นและผลไม้อบแห้ง

คำอธิบาย

โซลูชันสายการผลิตขั้นสูงสำหรับสับปะรด
I. ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีที่สำคัญของสายการผลิต
การออกแบบแบบแยกส่วนที่เป็นนวัตกรรมใหม่
หน่วยปอกเปลือก แกน และหั่นรวมกัน: บรรลุประสิทธิภาพการประมวลผล ≥5 ตันต่อชั่วโมง
ระบบคัดแยกด้วยแสง: มีความแม่นยำในการตรวจจับข้อบกพร่อง ≥99.2%
กระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ที่อุณหภูมิต่ำ: ทำงานที่ 72°C เป็นเวลา 15 วินาที ให้ประสิทธิภาพการฆ่าเชื้อ 5-log
เทคนิคการรักษาคุณค่าทางโภชนาการ
ระบบการเข้มข้นแบบสุญญากาศทันที: รักษาวิตามินซีในอัตราที่เกิน 85%
เทคโนโลยีการอบแห้งแบบไม่ใช้ความร้อน: รักษากิจกรรมของน้ำให้อยู่ต่ำกว่า 0.65
II. ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายหลากหลายชนิด
สับปะรดกระป๋อง: มีปริมาณของแข็ง ≥65% เหมาะสำหรับส่วนผสมในการอบและขนมพร้อมรับประทาน
น้ำสับปะรด NFC: ให้ความเสถียรของความขุ่นนานกว่า 6 เดือน เหมาะสำหรับเครื่องดื่มระดับพรีเมียม ค็อกเทล และฐานไวน์
เม็ดสับปะรดอบแห้งแบบแช่แข็ง: มีอัตราการคืนสภาพเป็น 1:4.5 เหมาะสำหรับซีเรียลอาหารเช้าและของว่าง
แยมสับปะรด: ของแข็งที่ละลายน้ำได้ ≥68° Brix ออกแบบมาสำหรับการเติมในการอบและผลิตภัณฑ์นม
ไวน์สับปะรดหมัก: ปริมาณแอลกอฮอล์ 12±1% vol มุ่งเป้าไปที่ตลาดไวน์ผลไม้พิเศษ
โยเกิร์ตสับปะรดโปรไบโอติก: มีจำนวนแบคทีเรียที่ใช้งานได้ ≥1×10^8 CFU/g เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์นมที่มีประโยชน์
III. โซลูชันบรรจุภัณฑ์แบบกำหนดเอง
ระบบเติมเย็นแบบปลอดเชื้อ: เข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ PET และ Tetra Pak
บรรจุภัณฑ์รักษาด้วยไนโตรเจน: รับประกันปริมาณออกซิเจนตกค้าง ≤0.5%
บรรจุภัณฑ์ถุงตั้งได้แบบย่อยสลายได้: ใช้วัสดุผสม PLA
โซลูชันที่ได้รับการรับรอง HACCP นี้บรรลุอัตราการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบที่เกิน 92% และอัตราการนำน้ำเสียกลับมาใช้ใหม่ 40% ส่งเสริมการพัฒนาห่วงโซ่อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์สับปะรดที่ครอบคลุม

ข้อดี

บริษัท Shanghai Gofun Machinery ได้รับการยอมรับในด้านสายการผลิตสับปะรดที่มีประสิทธิภาพสูง ซึ่งมีลักษณะเฉพาะด้วยคุณสมบัติที่เป็นนวัตกรรมใหม่ เช่น การออกแบบที่ประหยัดน้ำ อัตราการสกัดที่ยอดเยี่ยม การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด และโปรโตคอลความปลอดภัยขั้นสูงสำหรับผู้ปฏิบัติงาน

สายการผลิตสับปะรดเกี่ยวข้องกับหลายขั้นตอนหลัก เริ่มต้นด้วยกระบวนการทำความสะอาดอย่างละเอียดเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกออกจากสับปะรด จากนั้นจึงบดสับปะรดที่คัดแยกแล้วโดยใช้วิธีการสกัดน้ำผลไม้แบบสายพาน ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการสกัดน้ำผลไม้

เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย จะมีการใช้การย่อยสลายด้วยเอนไซม์ น้ำผลไม้ที่สกัดได้จะถูกกรองเพื่อกำจัดของแข็งหรือสิ่งสกปรกที่เหลืออยู่ หลังจากนั้น น้ำผลไม้จะถูกทำให้เข้มข้นขึ้นด้วยการระเหย ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

มีการใช้มาตรการความปลอดภัยที่เข้มงวดและขั้นตอนการควบคุมจุลินทรีย์ รวมถึงกระบวนการฆ่าเชื้ออย่างละเอียด ในที่สุด ผลิตภัณฑ์สับปะรดที่ผ่านการแปรรูปแล้วจะถูกบรรจุลงในตัวเลือกบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมอย่างระมัดระวัง

โดยสรุป สายการผลิตสับปะรดของบริษัท Shanghai Gofun Machinery ได้รับการยกย่องอย่างสูงในด้านประสิทธิภาพที่โดดเด่น การออกแบบที่ประหยัดน้ำที่เป็นนวัตกรรมใหม่ อัตราการสกัดสูง การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด และมาตรการความปลอดภัยที่ครอบคลุมสำหรับผู้ปฏิบัติงาน ทำให้เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์สับปะรดเกรดพรีเมียม

คุณสมบัติ

1. กำลังการผลิตสูง: แตกต่างกันไปตั้งแต่ 20 ตัน/วัน ถึง 1500 ตัน/วัน

2. ใช้งานได้หลากหลาย: สายการผลิตสามารถจัดการกับลักษณะที่คล้ายคลึงกันของผลไม้ได้

3. ระบบควบคุมความเข้มข้นของของเหลวฆ่าเชื้ออัตโนมัติ: รับประกันผลการฆ่าเชื้อและควบคุมสารตกค้างจากการฆ่าเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ

4. ผลผลิตสูง: ใช้เครื่องพาสเจอร์ไรซ์ชนิดท่อเพื่อปรับปรุงเปอร์เซ็นต์ผลผลิตสูงของสับปะรด

5. ประสิทธิภาพสูง: ใช้เครื่องสกัดน้ำผลไม้แบบสายพานประสิทธิภาพสูง ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและผลผลิตในการสกัดน้ำผลไม้

6. ประหยัดพลังงาน: กระบวนการผลิตที่ควบคุมด้วย PLC อัตโนมัติเพื่อลดความเข้มข้นของแรงงานและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต

7. การระเหยแบบสุญญากาศที่อุณหภูมิต่ำ: ลดสารปรุงแต่งรสและสารอาหารที่สูญเสียไป

8. การกู้คืนพลังงาน: มีการใช้มาตรการการกู้คืนพลังงานต่างๆ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานและลดต้นทุนการผลิตได้อย่างมาก

9. สุขภาพและความปลอดภัย: เครื่องฆ่าเชื้อ UHT และเครื่องบรรจุแบบปลอดเชื้อ แยกจากมลภาวะของแบคทีเรีย รับประกันความปลอดภัยของอาหารและยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

10. ประหยัดฉลาก: สายการผลิตทั้งหมดติดตั้งระบบ CIP (clean-in-place) ในตัว ซึ่งช่วยลดความเข้มข้นของแรงงานและรับประกันสุขอนามัยในระดับสูง

ผังงาน

สายการผลิตการเข้มข้นของน้ำสับปะรด
สับปะรดสด ⇒ สายพานลำเลียง ⇒ การล้าง ⇒ การคัดแยก ⇒ การบด⇒ การสกัดน้ำผลไม้แบบสายพาน⇒ ระบบการย่อยสลายด้วยเอนไซม์ & การกรอง ⇒ การระเหย ⇒ การฆ่าเชื้อ ⇒ การบรรจุแบบปลอดเชื้อ ⇒ การจัดเก็บหรือการผสม

สายการผลิตน้ำสับปะรด
สับปะรดสด ⇒ สายพานลำเลียง ⇒ การล้าง ⇒ การคัดแยก ⇒ การบด⇒ การสกัดน้ำผลไม้แบบสายพาน ⇒ ระบบการย่อยสลายด้วยเอนไซม์ & การกรอง ⇒ การฆ่าเชื้อ ⇒ การบรรจุแบบปลอดเชื้อ ⇒ การจัดเก็บหรือการผสม

สายเครื่องดื่มสับปะรด
การเข้มข้นของสับปะรด⇒ ระบบการผสม ⇒ การฆ่าเชื้อ ⇒ การบรรจุ ⇒ อุโมงค์พาสเจอร์ไรซ์ ⇒ การบรรจุ

สายการผลิตสับปะรดอบแห้ง
สับปะรดสด ⇒ สายพานลำเลียง ⇒ การล้าง ⇒ การคัดแยก ⇒ การตัด ⇒ การลวก⇒ การอบแห้ง ⇒ การบรรจุ

บริการของเรา

บริการก่อนการขาย: ทีมวิศวกรของเราที่บริษัท Shanghai Gofun Machinery เชี่ยวชาญในการออกแบบและผลิตรายการอุปกรณ์ที่ปรับแต่งตามความต้องการเฉพาะของลูกค้า ความต้องการด้านความจุ ข้อมูลจำเพาะแรงดันไฟฟ้าในพื้นที่ และสภาพการทำงาน เราคำนึงถึงปัจจัยสำคัญต่างๆ เช่น การจัดหาน้ำ การจัดหาพลังงาน ไอน้ำ และด้านอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องเมื่อออกแบบกระบวนการผลิตสำหรับลูกค้าของเรา
เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพสูงสุด วัสดุทั้งหมดที่ใช้ในอุปกรณ์ของเราสร้างจาก SUS304
ก่อนจัดส่ง เราเปิดโอกาสให้ลูกค้าของเราเข้าเยี่ยมชมโรงงานของเราและทดสอบอุปกรณ์ด้วยตนเอง

บริการเมื่อซื้อ: เครื่องจักรทั้งหมดผลิตตามสัญญาและแบบ หลังจากได้รับการชำระเงินเต็มจำนวนแล้ว เราจะจัดเตรียมการจัดส่งโดยเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เครื่องจักรที่ส่งออกทั้งหมดจะถูกบรรจุในลังไม้ เราจะส่งคำแนะนำในการติดตั้งพร้อมกับเครื่องจักร

บริการหลังการขาย: หลังจากที่เครื่องจักรมาถึงเวิร์กช็อปของผู้ซื้อแล้ว เราจะจัดเตรียมวิศวกรของเราเพื่อทำการติดตั้ง การรับประกันคุณภาพคือหนึ่งปี เราจะให้บริการตลอดอายุการใช้งาน