อัตโนมัติน้ํามันพีนาเปิลสายการประมวลผลเครื่องดื่ม PLC การควบคุมที่ปัญญา การทํางานง่าย

คำอธิบาย

โซลูชันสายการผลิตการแปรรูปสับปะรดขั้นสูง

I. ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีที่สำคัญของสายการผลิต

การออกแบบแบบแยกส่วนที่เป็นนวัตกรรม:

หน่วยปอกเปลือก แกน และหั่นรวมกันพร้อมประสิทธิภาพการประมวลผล ≥5 ตันต่อชั่วโมง
การใช้ระบบคัดแยกด้วยแสงพร้อมความแม่นยำในการตรวจจับข้อบกพร่อง ≥99.2%
การใช้กระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ที่อุณหภูมิต่ำ (72°C/15s) เพื่อประสิทธิภาพการฆ่าเชื้อ 5-log
เทคนิคการรักษาคุณค่าทางโภชนาการ:

การนำระบบการเข้มข้นแบบสุญญากาศทันทีมาใช้ โดยมีอัตราการคงวิตามินซีเกิน 85%
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการอบแห้งแบบไม่ใช้ความร้อน โดยรักษากิจกรรมของน้ำให้อยู่ต่ำกว่า 0.65
II. กลุ่มผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

สับปะรดกระป๋อง:

ปริมาณของแข็ง ≥65% เหมาะสำหรับส่วนผสมในการอบและของหวานพร้อมรับประทาน
น้ำสับปะรด NFC:

ความเสถียรของความขุ่นเกิน 6 เดือน เหมาะสำหรับเครื่องดื่มระดับพรีเมียม ค็อกเทล และฐานไวน์
เม็ดสับปะรดอบแห้งแบบแช่แข็ง:

อัตราการคืนน้ำ 1:4.5 เหมาะสำหรับซีเรียลอาหารเช้าและของว่าง
แยมสับปะรด:

ของแข็งที่ละลายน้ำได้ ≥68°Brix เหมาะสำหรับไส้ขนมอบและการใช้งานในผลิตภัณฑ์นม
ไวน์สับปะรดหมัก:

ปริมาณแอลกอฮอล์ 12±1%vol มุ่งเป้าไปที่ตลาดไวน์ผลไม้พิเศษ
โยเกิร์ตสับปะรดโปรไบโอติก:

จำนวนแบคทีเรียที่ยังมีชีวิต ≥1×10^8 CFU/g ออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์นมเพื่อสุขภาพ
III. โซลูชันบรรจุภัณฑ์แบบกำหนดเอง

การใช้ระบบบรรจุแบบเย็นปลอดเชื้อที่เหมาะสมสำหรับบรรจุภัณฑ์ PET และ Tetra Pak
การใช้บรรจุภัณฑ์ถนอมอาหารที่เติมไนโตรเจน โดยมีปริมาณออกซิเจนตกค้าง ≤0.5%
การบูรณาการบรรจุภัณฑ์ถุงตั้งได้แบบย่อยสลายได้โดยใช้วัสดุผสม PLA
โซลูชันที่ได้รับการรับรอง HACCP นี้บรรลุอัตราการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบเกิน 92% และอัตราการนำน้ำเสียกลับมาใช้ใหม่ 40% ทำให้สามารถสร้างห่วงโซ่อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์สับปะรดที่ครอบคลุมได้

ข้อดี

บริษัท Shanghai Gofun Machinery ได้รับการยกย่องในด้านสายการผลิตสับปะรดที่มีประสิทธิภาพสูง ซึ่งมีลักษณะเด่นด้วยคุณสมบัติที่เป็นนวัตกรรม เช่น การออกแบบที่ประหยัดน้ำ อัตราการสกัดสูง การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด และโปรโตคอลความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงานขั้นสูง

สายการผลิตการแปรรูปสับปะรดประกอบด้วยขั้นตอนสำคัญ เริ่มต้นด้วยกระบวนการทำความสะอาดอย่างละเอียดเพื่อกำจัดสิ่งเจือปนออกจากสับปะรด จากนั้นจึงบดสับปะรดเพื่อสกัดน้ำผลไม้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยใช้วิธีการสกัดน้ำผลไม้แบบสายพานเพื่อเพิ่มอัตราการสกัด

เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์สับปะรด จะใช้การย่อยสลายด้วยเอนไซม์ น้ำผลไม้ที่สกัดได้จะผ่านการกรองเพื่อกำจัดของแข็งหรือสิ่งเจือปนที่เหลืออยู่ ผ่านการระเหย น้ำผลไม้จะเข้มข้นขึ้น ส่งผลให้มีรสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น

มีการใช้มาตรการที่เข้มงวดเพื่อรักษาความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และการควบคุมจุลินทรีย์ รวมถึงขั้นตอนการฆ่าเชื้อที่เข้มงวด ท้ายที่สุด ผลิตภัณฑ์สับปะรดที่ผ่านการแปรรูปแล้วจะถูกบรรจุลงในตัวเลือกบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมอย่างพิถีพิถัน

โดยสรุป สายการผลิตการแปรรูปสับปะรดของบริษัท Shanghai Gofun Machinery ได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางในด้านประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม การออกแบบที่ประหยัดน้ำที่เป็นนวัตกรรม อัตราการสกัดสูง การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด และมาตรการความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงานที่ครอบคลุม ทำให้เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์สับปะรดเกรดพรีเมียม

คุณสมบัติ

1. กำลังการผลิตสูง: แตกต่างกันไปตั้งแต่ 20 ตัน/วัน ถึง 1500 ตัน/วัน

2. ใช้งานได้หลากหลาย: สายการผลิตสามารถจัดการกับลักษณะที่คล้ายคลึงกันของผลไม้ได้

3. ระบบควบคุมความเข้มข้นของของเหลวฆ่าเชื้ออัตโนมัติ: รับประกันผลการฆ่าเชื้อและควบคุมสารตกค้างจากการฆ่าเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ

4. ผลผลิตสูง: ใช้เครื่องพาสเจอร์ไรซ์ชนิดท่อเพื่อปรับปรุงเปอร์เซ็นต์ผลผลิตสูงของสับปะรด

5. ประสิทธิภาพสูง: ใช้เครื่องสกัดน้ำผลไม้แบบสายพานประสิทธิภาพสูง ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและผลผลิตในการสกัดน้ำผลไม้

6. ประหยัดพลังงาน: กระบวนการผลิตที่ควบคุมด้วย PLC อัตโนมัติเพื่อลดความเข้มข้นของแรงงานและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต

7. การระเหยแบบสุญญากาศที่อุณหภูมิต่ำ: ลดสารปรุงแต่งรสและสารอาหารที่สูญเสียไป

8. การกู้คืนพลังงาน: มีการใช้มาตรการการกู้คืนพลังงานต่างๆ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานและลดต้นทุนการผลิตได้อย่างมาก

9. สุขภาพและความปลอดภัย: เครื่องฆ่าเชื้อ UHT และเครื่องบรรจุแบบปลอดเชื้อ แยกจากมลภาวะของแบคทีเรีย รับประกันความปลอดภัยของอาหารและยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

10. ประหยัดป้าย: สายการผลิตทั้งหมดติดตั้งระบบ CIP (clean-in-place) ในตัว ซึ่งช่วยลดความเข้มข้นของแรงงานและรับประกันสุขอนามัยในระดับสูง

ผังงาน

สายการผลิตการเข้มข้นของน้ำสับปะรด
สับปะรดสด ⇒ สายพานลำเลียง ⇒ การล้าง ⇒ การคัดแยก ⇒ การบด⇒ การสกัดน้ำผลไม้แบบสายพาน⇒ ระบบการย่อยสลายด้วยเอนไซม์และการกรอง ⇒ การระเหย ⇒ การฆ่าเชื้อ ⇒ การบรรจุแบบปลอดเชื้อ ⇒ การจัดเก็บหรือการผสม

สายการผลิตน้ำสับปะรด
สับปะรดสด ⇒ สายพานลำเลียง ⇒ การล้าง ⇒ การคัดแยก ⇒ การบด⇒ การสกัดน้ำผลไม้แบบสายพาน ⇒ ระบบการย่อยสลายด้วยเอนไซม์และการกรอง ⇒ การฆ่าเชื้อ ⇒ การบรรจุแบบปลอดเชื้อ ⇒ การจัดเก็บหรือการผสม

สายเครื่องดื่มสับปะรด
การเข้มข้นของสับปะรด⇒ ระบบการผสม ⇒ การฆ่าเชื้อ ⇒ การบรรจุ ⇒ อุโมงค์พาสเจอร์ไรซ์ ⇒ การบรรจุ

สายการผลิตสับปะรดอบแห้ง
สับปะรดสด ⇒ สายพานลำเลียง ⇒ การล้าง ⇒ การคัดแยก ⇒ การตัด ⇒ การลวก⇒ การอบแห้ง ⇒ การบรรจุ

บริการของเรา

บริการก่อนการขาย: ทีมวิศวกรของเราที่บริษัท Shanghai Gofun Machinery เชี่ยวชาญในการออกแบบและผลิตรายการอุปกรณ์ที่ปรับแต่งตามความต้องการเฉพาะของลูกค้า ความต้องการด้านความจุ ข้อมูลจำเพาะแรงดันไฟฟ้าในท้องถิ่น และสภาพการทำงานของเวิร์กช็อป เราคำนึงถึงปัจจัยสำคัญต่างๆ เช่น การจ่ายน้ำ การจ่ายไฟ ไอน้ำ และด้านอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องเมื่อออกแบบกระบวนการผลิตสำหรับลูกค้าของเรา
เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพสูงสุด วัสดุทั้งหมดที่ใช้ในอุปกรณ์ของเราสร้างจาก SUS304
ก่อนจัดส่ง เราเปิดโอกาสให้ลูกค้าของเราเข้าเยี่ยมชมโรงงานของเราและทดสอบอุปกรณ์ด้วยตนเอง

บริการเมื่อซื้อ: เครื่องจักรทั้งหมดผลิตตามสัญญาและแบบ หลังจากได้รับการชำระเงินเต็มจำนวนแล้ว เราจะจัดเตรียมการจัดส่งโดยเร็วที่สุด เครื่องจักรที่ส่งออกทั้งหมดบรรจุในลังไม้ เราจะส่งคำแนะนำในการติดตั้งพร้อมกับเครื่องจักร

บริการหลังการขาย: หลังจากที่เครื่องจักรมาถึงเวิร์กช็อปของผู้ซื้อแล้ว เราจะจัดวิศวกรของเราไปติดตั้ง การรับประกันคุณภาพคือหนึ่งปี เราจะให้บริการตลอดอายุการใช้งาน