สายการผลิตแปรรูปผลไม้และผักอัตโนมัติ
โซลูชันการแปรรูปที่ครอบคลุมสำหรับมะม่วง, แอปเปิล, สับปะรด, มะเขือเทศ, ผลไม้อบแห้ง และผลไม้แช่อิ่ม พร้อมระบบอัตโนมัติขั้นสูงและการควบคุมคุณภาพ
ภาพรวมกระบวนการผลิต
สายการผลิตการอบแห้งผลไม้เกี่ยวข้องกับขั้นตอนสำคัญ ได้แก่ การแปรรูปวัตถุดิบ การเตรียมการเบื้องต้น การอบแห้ง และการบรรจุ โดยใช้อุปกรณ์พิเศษเพื่อรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
การแปรรูปวัตถุดิบ
การทำความสะอาดเบื้องต้นใช้เครื่องล้างแบบลูกกลิ้งพร้อมแรงดันน้ำสูงและแปรงเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและสิ่งเจือปนบนพื้นผิว ผลไม้อ่อน เช่น เบอร์รี่และสตรอว์เบอร์รีจะถูกล้างที่ 0.3-0.5MPa เพื่อป้องกันความเสียหาย ในขณะที่ผลไม้ที่แข็งกว่า เช่น กีวีและแอปเปิลสามารถทนต่อการล้างที่ 0.8MPa
เครื่องคัดแยกด้วยแสงพร้อมกล้อง CCD ประเมินสีและรูปร่างเพื่อระบุและกำจัดผลไม้ที่มีเชื้อราหรือแมลงรบกวน โดยมีพารามิเตอร์ความแตกต่างของสีที่ปรับตามลักษณะของผลไม้
การเตรียมการเบื้องต้น
เครื่องหั่นถูกเลือกตามคุณสมบัติของผลไม้ - ใบมีดหยักเหมาะสำหรับการหั่นสับปะรดให้มีความหนา 5-8 มม. อย่างสม่ำเสมอ
เครื่องผ่าครึ่งหรือมีดคว้านเมล็ดจะเอาเมล็ดออก ในขณะที่การปอกเปลือกเกี่ยวข้องกับการใช้สารปอกเปลือกหรือสารละลายด่างร้อนตามด้วยการล้างน้ำ
ชิ้นผลไม้แช่ในสารละลายเกลือ 1-3% เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันและการเปลี่ยนสี
การอบแห้ง
เครื่องอบแห้งพลังงานอากาศหรืออุปกรณ์อบแห้งด้วยลมร้อนถูกนำมาใช้ โดยมีอุณหภูมิ ความชื้น และเวลาควบคุมผ่านหน้าจอสัมผัส PLC กระบวนการนี้รวมถึงการให้ความร้อนในอุณหภูมิต่ำในเบื้องต้น การให้ความร้อนอย่างค่อยเป็นค่อยไป การตรึงสี และการควบคุมความชื้น
วัสดุจะถูกอบแห้งภายในช่วงอุณหภูมิที่ระบุ โดยมีระดับความชื้นที่ควบคุมได้ ปรับเวลาการอบแห้งตามความหนาและลักษณะของวัสดุ
การบรรจุ
ผลไม้อบแห้งถูกจัดประเภทตามขนาดและสี จากนั้นปิดผนึกโดยใช้เครื่องบรรจุภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าถูกสุขอนามัยและยืดอายุการเก็บรักษา
หลังจากการบรรจุ อุปกรณ์ตรวจจับโลหะจะระบุวัตถุแปลกปลอม ในขณะที่เครื่องเข้ารหัสจะพิมพ์วันที่ผลิตและข้อมูลชุด
ความสามารถในการแปรรูปผลไม้อบแห้ง
Shanghai Gofun Machinery ให้บริการโซลูชันแบบเบ็ดเสร็จและการสนับสนุนด้านเทคนิคสำหรับสายการผลิตผลไม้อบแห้งต่างๆ:
- สายการผลิตมะม่วงอบแห้ง
- สายการผลิตเบอร์รี่อบแห้ง
- สายการผลิตแอปเปิล / ลูกแพร์อบแห้ง
- สายการผลิตองุ่นอบแห้ง
- สายการผลิตพีช / แอปริคอต / พลัมอบแห้ง
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
| กำลังการผลิต (ผลไม้สด ตัน/วัน) |
60 |
150 |
250 |
500 |
750 |
1000 |
1250 |
1500 |
| การใช้น้ำ (ลบ.ม./ชม.) |
7 |
13 |
22 |
44 |
66 |
88 |
110 |
132 |
| กำลังไฟฟ้า (กิโลวัตต์) |
84 |
152 |
412 |
636 |
955 |
1292 |
1411 |
1558 |
| การใช้ไอน้ำ (ตัน/ชม.) |
1.7 |
3.9 |
5.2 |
9.1 |
15.1 |
20.2 |
24.6 |
29.2 |
| การใช้ลมบีบอัด (ตัน/ชม.) |
66.2 |
66.2 |
66.2 |
72.2 |
72.2 |
72.2 |
72.2 |
72.2 |
| การใช้น้ำหล่อเย็น (ตัน/ชม.) |
125 |
317 |
407 |
585 |
825 |
1075 |
1410 |
1630 |
การใช้งาน
สายการผลิตของเราจัดการกับวัตถุดิบต่างๆ รวมถึงมะม่วงสด เบอร์รี่ แอปเปิล/ลูกแพร์ องุ่น พีช/แอปริคอต/พลัม และอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายสามารถบรรจุในถุงปลอดเชื้อ กระป๋องโลหะ ซองบรรจุ ซองตั้งได้ ภาชนะ PP ขวดแก้ว ขวด PET ฝาจั่ว และอื่นๆ
คุณสมบัติ ได้แก่ ประสิทธิภาพสูง การอนุรักษ์น้ำ อัตราการสกัดที่ดีเยี่ยม การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด โปรโตคอลความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงาน และมาตรการความปลอดภัยที่ครอบคลุม
ผังงานการแปรรูป
สายการผลิตมะม่วงอบแห้ง
มะม่วงสด ⇒ สายพานลำเลียง ⇒ การล้าง ⇒ การคัดแยก ⇒ การปอกเปลือก ⇒ การหั่น ⇒ การลวก ⇒ การละลายน้ำตาล ⇒ การอบแห้ง ⇒ การบรรจุ
สายการผลิตแอปเปิล/ลูกแพร์อบแห้ง
แอปเปิล/ลูกแพร์สด ⇒ สายพานลำเลียง ⇒ การล้าง ⇒ การคัดแยก ⇒ การปอกเปลือกและการคว้านเมล็ด ⇒ การหั่น ⇒ การลวก ⇒ การละลายน้ำตาล ⇒ การอบแห้ง ⇒ การบรรจุ
สายการผลิตเบอร์รี่อบแห้ง
เบอร์รี่สด ⇒ สายพานลำเลียง ⇒ การล้าง ⇒ การคัดแยก ⇒ การลวก ⇒ การละลายน้ำตาล ⇒ การอบแห้ง ⇒ การบรรจุ
สายการผลิตพีช/แอปริคอต/พลัมอบแห้ง
พีช/แอปริคอต/พลัมสด ⇒ สายพานลำเลียง ⇒ การล้าง ⇒ การคัดแยก ⇒ การคว้านเมล็ดและการหั่น ⇒ การลวก ⇒ การละลายน้ำตาล ⇒ การอบแห้ง ⇒ การบรรจุ
สายการผลิตองุ่นอบแห้ง
องุ่นสด ⇒ สายพานลำเลียง ⇒ การล้าง ⇒ การคัดแยก ⇒ การเอาขั้วออก ⇒ การอบแห้ง ⇒ การบรรจุ
คุณสมบัติหลัก
- อุปกรณ์แบ่งออกเป็นสามส่วนพร้อมการควบคุมอุณหภูมิและความเร็วแยกกัน
- การหมุนเวียนวัสดุระหว่างส่วนต่างๆ ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการอบแห้งที่สม่ำเสมอ
- ห้องอบแห้งด้วยไอน้ำระเหยความชื้นออกจนหมดในขณะที่ป้องกันการอบมากเกินไป
- ระบบการใช้และการรีไซเคิลไอน้ำช่วยลดการสูญเสียพลังงาน
บริการของเรา
- การสนับสนุนด้านเทคนิค
- คำแนะนำด้านการตลาด
- คำแนะนำและการออกแบบการบรรจุขั้นสุดท้าย
- การสร้างและออกแบบโรงงาน
บริการหลังการขาย
- การสนับสนุนด้านเทคนิคในต่างประเทศ
- การบำรุงรักษาอุปกรณ์ในต่างประเทศ
- วิศวกรที่พูดภาษาอังกฤษพร้อมให้บริการด้านเทคนิค
ข้อมูลบริษัท
Shanghai Gofun Machinery Company เป็นผู้ผลิตและส่งออกสายการผลิตผลไม้ชั้นนำในประเทศจีน โดยเชี่ยวชาญด้านโซลูชันแบบเบ็ดเสร็จสำหรับสายการผลิตน้ำผลไม้ เยื่อกระดาษ และการแปรรูปวางที่สมบูรณ์ เราให้บริการสายการผลิตคุณภาพสูงที่มีกำลังการผลิตรายวันตั้งแต่ 60 ถึง 1500 ตันในราคาที่แข่งขันได้
บริการที่ครอบคลุมของเรา ได้แก่ การก่อสร้างโรงงาน การผลิตอุปกรณ์ การติดตั้ง การทดสอบการใช้งาน และการผลิต ทั้งหมดนี้ปรับแต่งตามความต้องการเฉพาะ เครื่องจักรของเราถูกส่งออกไปยังประเทศต่างๆ ทั่วเอเชีย แอฟริกา อเมริกาใต้ และยุโรป
บ้าน
>
ผลิตภัณฑ์
>
อุปกรณ์แปรรูปผลไม้ตากแห้ง
>
