สายการผลิตเครื่องอบแห้งแบบแช่เยือกแข็งสำหรับชิปแอปเปิล ควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะ อัตราการคืนสภาพสูงกว่า 90%

ระบบอุปกรณ์หลักและประเด็นทางเทคนิคของการแปรรูปแอปเปิลเชิงลึกของ Apple

1. อุปกรณ์เตรียมการ

ระบบคัดแยกอัจฉริยะ

เครื่องคัดแยกด้วยภาพ: ใช้กล้องความแม่นยำสูงตรวจจับจุดเชื้อราขนาดเล็กถึง 0.1 มม.² เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานถูกกำจัดออกไป หรือแพลตฟอร์มสายพานลำเลียงตรวจสอบผลไม้สามารถอำนวยความสะดวกในการคัดเลือกด้วยตนเอง
อ่างทำความสะอาดด้วยคลื่นเสียง: ทำงานร่วมกับตะแกรงสั่นเพื่อขจัดสิ่งปนเปื้อนอย่างทั่วถึง
อุปกรณ์ปอกเปลือกและคว้านไส้

เครื่องคว้านไส้: กำจัดแกนแอปเปิลอย่างมีประสิทธิภาพและแม่นยำ
เครื่องปอกเปลือกแบบปรับได้: ใช้ใบมีดสแตนเลสเกรดอาหาร ให้ความเร็วในการปอกเปลือก ≥98%
2. อุปกรณ์แปรรูปหลัก

เครื่องสกัดน้ำผลไม้แบบเกลียว: สกัดน้ำผลไม้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยกำลังการผลิต 5-10 ตันต่อชั่วโมง เหมาะสำหรับการผลิตขนาดใหญ่
เครื่องอบแห้งด้วยไมโครเวฟ: ทำงานด้วยความเร็วในการอบแห้งเร็วกว่าวิธีการใช้ลมร้อนแบบดั้งเดิม 3-5 เท่า พร้อมการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำภายใน ±1°C
ระบบฆ่าเชื้อ UHT: ให้การฆ่าเชื้อทันทีที่ 135°C รักษาคุณค่าวิตามินซี ด้วยกำลังการผลิต 4,000 ขวดต่อชั่วโมง
3. ระบบเสริม

อุปกรณ์หมัก: มีถังหมักอัจฉริยะที่ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นได้อย่างแม่นยำ
อุปกรณ์จุ่มน้ำตาลสุญญากาศ: เพิ่มอัตราการดูดซึมน้ำตาล 40%
อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์

เครื่องบรรจุแบบไอโซบาริก: ผสานเทคโนโลยีการเก็บรักษาไนโตรเจนเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
เครื่องบรรจุภัณฑ์แบบหดด้วยความร้อน: อำนวยความสะดวกในการติดฉลากอัตโนมัติเพื่อกระบวนการบรรจุภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพ

รายละเอียดผลิตภัณฑ์ของสายการผลิตแอปเปิล

Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. เป็นบริษัทชั้นนำที่เชี่ยวชาญด้านการวิจัย พัฒนา และจำหน่ายเครื่องจักรแปรรูปผักและผลไม้ ด้วยประสบการณ์มากมายในโครงการวิศวกรรม ความรู้ทางเทคนิคที่แข็งแกร่ง และการมุ่งเน้นที่นวัตกรรม Gofun ได้สร้างตัวเองให้เป็นผู้เล่นที่โดดเด่นในอุตสาหกรรม ด้วยการบูรณาการหลักการออกแบบเครื่องจักรกลขั้นสูงของยุโรป บริษัทได้ก้าวหน้าอย่างมากในด้านเทคนิคการแปรรูปและอุปกรณ์สำหรับน้ำผลไม้ แยม ผลไม้อบแห้ง และเครื่องดื่ม

มุ่งมั่นที่จะนำเสนอโซลูชันการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ที่สมบูรณ์ Gofun รองรับกำลังการผลิตรายวันตั้งแต่ 10 ถึง 1,500 ตัน บริษัทมีความเป็นเลิศในการเลือกเทคโนโลยีการผลิตที่เหมาะสมที่สุดและพัฒนาอุปกรณ์ที่คุ้มค่าซึ่งปรับให้เหมาะกับความต้องการเฉพาะของลูกค้า Gofun มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาอุปกรณ์แปรรูปสำหรับผลไม้ต่างๆ เช่น มะเขือเทศ แอปเปิล มะม่วง ลูกพีช และบรอกโคลี ในภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศจีน รวมถึงซินเจียง มองโกเลียใน กานซู และกุ้ยโจว ได้รับคำชมเชยอย่างสูงจากผู้ใช้

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ของ Gofun ยังได้รับการยอมรับไม่เพียงแต่ในแอฟริกา เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และอเมริกาใต้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงตลาดที่พัฒนาแล้ว เช่น ยุโรปและอเมริกาเหนือด้วย

สายการผลิตแอปเปิลและลูกแพร์ที่นำเสนอโดย Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. โดดเด่นด้วยประสิทธิภาพ การอนุรักษ์น้ำ อัตราการสกัดสูง มาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เข้มงวด และโปรโตคอลความปลอดภัยที่ครอบคลุมสำหรับผู้ปฏิบัติงาน

พารามิเตอร์หลักของสายการผลิตแอปเปิล

กระบวนการหลักของสายการผลิตแอปเปิล

ขณะนี้ บริษัท Shanghai Gofun machinery จะแนะนำข้อมูลของสายการผลิตน้ำแอปเปิลบดหรือน้ำแอปเปิลเข้มข้นเพื่อแสดงวิธีการทำงาน

1. แพลตฟอร์มขนถ่าย

เมื่อแอปเปิลสดมาถึง มักจะถูกขนถ่ายโดยรถบรรทุกขนาดใหญ่ ดังนั้นจึงออกแบบแพลตฟอร์มขนถ่ายเพื่อขนถ่ายแอปเปิลสดจากรถบรรทุกด้วยปืนฉีดน้ำและขนส่งแอปเปิลสดไปยังสายการผลิตด้วยน้ำ นอกจากนี้ พื้นที่ขนถ่ายยังมีอีกหน้าที่หนึ่งคือการล้างแอปเปิลสดก่อนการแปรรูป

2. ลิฟต์

เครื่องนี้ใช้ในการส่งมอบแอปเปิลสดจากภายนอกอาคารไปยังภายใน

3. การล้าง

ควรล้างแอปเปิลสดอย่างระมัดระวังก่อนนำผิวหนังและเมล็ดออก สามารถเพิ่มขั้นตอนการทำความสะอาดเพิ่มเติมได้หากต้องการทำความสะอาดสูง นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มการทำความสะอาดด้วยคลื่นเสียงและโอโซนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาด

4. การคัดแยก

หลังจากการล้าง ผิวของแอปเปิลจะสะอาด เราสามารถตรวจสอบสภาพของผลไม้ทั้งหมดด้วยตาเปล่า และคัดแยกแอปเปิลที่ไม่ดีด้วยคน

5. การบด

เครื่องบดรุ่น GFM-FC มีหลักการทำงานที่ทันสมัยที่สุด ความแม่นยำในการผลิตที่สูงขึ้น และกำลังการบดที่สูงที่สุด ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการบดผักและผลไม้ต่างๆ เช่น มะเขือเทศ แอปเปิล ลูกแพร์ สตรอว์เบอร์รี ขึ้นฉ่าย ฯลฯ สามารถบดวัตถุดิบให้ละเอียดและปรับปรุงผลการทำงานของกระบวนการต่อไป เครื่องนี้ประกอบด้วยถังป้อน ฝาด้านข้าง โครง เพลาหลัก เบาะรองรับ มอเตอร์ โครงสร้างมอเตอร์ ถังปล่อย ฯลฯ

6. การอุ่น

เครื่องอุ่นใช้สำหรับให้ความร้อนกับวัสดุที่บดแล้ว และโดยทั่วไปอุณหภูมิจะปรับได้ตั้งแต่ 45°C ถึง 85°C ขั้นตอนการประมวลผลนี้ช่วยเพิ่มผลผลิตน้ำผลไม้ในขั้นตอนถัดไป และยังสามารถรักษาสีและรสชาติของผลิตภัณฑ์สุดท้ายได้อีกด้วย

7. เครื่องสกัดน้ำผลไม้แบบสายพาน

Gofun ได้วิจัยเทคโนโลยีต่างประเทศขั้นสูงเพื่อสร้างเครื่องอัดสายพาน นี่คือเครื่องอัดที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งมีความสำคัญมากเนื่องจากสามารถเพิ่มความจุของน้ำผลไม้ในขณะที่แปรรูปน้ำผักและผลไม้ ใช้สำหรับบีบแอปเปิล ลูกแพร์ และผักและผลไม้อื่นๆ น้ำผลไม้มากกว่า 70% ประหยัดพลังงานและควบคุมอัตโนมัติ

9. การฆ่าเชื้อ

น้ำแอปเปิลบดและซอสแอปเปิลทำในเครื่องฆ่าเชื้อแบบท่อ สามารถปรับอุณหภูมิและระยะเวลาในการฆ่าเชื้อได้ เครื่องนี้รักษาอุณหภูมิสูงพิเศษประมาณ 115°C เป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นจึงเย็นลงทันทีถึงอุณหภูมิห้อง สิ่งนี้ช่วยเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของน้ำแอปเปิลบดหรือน้ำแอปเปิลเข้มข้น ระบบทั้งหมดอยู่ภายใต้การควบคุมแบบตั้งโปรแกรมได้ ระบบปฏิบัติการใช้ภาพอินเทอร์เฟซระหว่างมนุษย์กับเครื่องจักรที่ช่วยให้เข้าใจสถานะการทำงานของส่วนประกอบแต่ละส่วนของอุปกรณ์ได้อย่างสังหรณ์ใจ

10. การบรรจุแบบปลอดเชื้อ

เครื่องบรรจุแบบปลอดเชื้อใช้ร่วมกับเครื่องฆ่าเชื้อแบบทดสอบ นี่คือวงปิด ก่อนการผลิต วงจะถูกฆ่าเชื้ออย่างสมบูรณ์เพื่อให้สภาพแวดล้อมปลอดเชื้อ ห้องบรรจุยังได้รับการป้องกันด้วยไอ ทำให้มั่นใจได้ว่าสื่อการบรรจุก็ปลอดเชื้อเช่นกัน ความปลอดภัย - มีวิธีการรักษาความปลอดภัยต่างๆ ใช้เทคโนโลยีการเชื่อมแบบกระจกเพื่อให้ได้การเชื่อมที่สะอาดและราบรื่น แผงควบคุมอิสระ เครื่องฆ่าเชื้อมี CIP และ Auto SIP สามารถปรับได้ง่ายเพื่อให้เหมาะกับความจุและขนาดต่างๆ ของถุงปลอดเชื้อ

11. การจัดเก็บหรือการผสม

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถจัดเก็บหรือใช้เป็นวัตถุดิบในการทำซอสแอปเปิลหรือซอสมะเขือเทศได้