ขั้นตอนหลักของสายการผลิตลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามคืออะไร?

ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามเป็นผลไม้ทั่วไปที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมายและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ สายการผลิตลูกแพร์หนามจึงเกิดขึ้นบทความนี้จะแนะนำกระบวนการหลักของสายการผลิตลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม รวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้: การทำความสะอาดลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม การปอกเปลือก การหั่น การทำให้แห้ง การอบแห้ง การบรรจุหีบห่อ ฯลฯ

ก่อนอื่น ขั้นตอนแรกในสายการผลิตลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามคือการทำความสะอาดลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามอาจปนเปื้อนดิน สิ่งเจือปน ฯลฯ ในระหว่างกระบวนการเก็บ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงในระหว่างขั้นตอนการทำความสะอาด คุณสามารถใช้ก๊อกน้ำหรืออุปกรณ์ทำความสะอาดพิเศษแช่ลูกแพร์หนามในน้ำสะอาด แล้วขัดด้วยแปรงหรือฉีดน้ำเพื่อขจัดสิ่งสกปรกบนพื้นผิว

ขั้นตอนต่อไปคือการปอกเปลือกผิวของลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามนั้นหยาบและมีรสชาติไม่ดี ดังนั้นจึงต้องเอาเปลือกออกการปอกเปลือกสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปอกแบบกลไกหรือด้วยมือเครื่องปอกเปลือกแบบกลไกจะลอกผิวแพร์เต็มไปด้วยหนามโดยการหมุนใบมีดซึ่งมีประสิทธิภาพมากกว่าการปอกเปลือกด้วยมือต้องใช้มีดลอกเปลือกแพร์เต็มไปด้วยหนามออก ซึ่งค่อนข้างช้า

ขั้นตอนที่สามคือการหั่นหลังจากปอกลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามแล้ว จะต้องหั่นเป็นชิ้นการหั่นสามารถทำได้โดยใช้ไมโครโตมหรือมีดตัดวัตถุประสงค์ของการหั่นคือเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการคายน้ำและการทำให้แห้งในภายหลัง และสามารถปรับความหนาของการหั่นได้ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์

ต่อไปคือภาวะขาดน้ำลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามมีน้ำจำนวนมากและจำเป็นต้องทำให้แห้งการแยกน้ำสามารถทำได้โดยใช้เครื่องหมุนเหวี่ยง เครื่องกด หรือเครื่องอบแห้งด้วยลมร้อนเครื่องหมุนเหวี่ยงจะทำให้ความชื้นในชิ้นแพร์เต็มไปด้วยหนามแห้งผ่านแรงเหวี่ยงของการหมุนด้วยความเร็วสูงเครื่องคั้นจะบีบความชื้นออกเครื่องอบแห้งด้วยลมร้อนใช้อากาศร้อนในการระเหยน้ำในชิ้นแพร์เต็มไปด้วยหนาม

หลังจากการคายน้ำ จะต้องทำให้ชิ้นลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามแห้งการอบแห้งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องอบผ้าหรือเตาอบวัตถุประสงค์ของการอบแห้งคือการระเหยความชื้นในชิ้นแพร์หนามออกไปจนหมดเพื่อให้ได้ระดับความแห้งตามที่ต้องการสามารถปรับเวลาในการอบแห้งและอุณหภูมิได้ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนต่อไปคือการบรรจุจำเป็นต้องบรรจุแพร์เต็มไปด้วยหนามแห้งเพื่อรักษาความสดและคุณภาพบรรจุภัณฑ์สามารถใช้ถุงพลาสติก ถุงอลูมิเนียมฟอยล์ บรรจุภัณฑ์สูญญากาศ ฯลฯ ในระหว่างกระบวนการบรรจุภัณฑ์ ควรคำนึงถึงสุขอนามัยและความแน่นหนาเพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นแพร์เต็มไปด้วยหนามจากการปนเปื้อนและออกซิไดซ์

โดยสรุป กระบวนการหลักของสายการผลิตลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามประกอบด้วยการทำความสะอาด การปอกเปลือก การหั่น การคายน้ำ การอบแห้ง และการบรรจุหีบห่อแต่ละขั้นตอนมีอุปกรณ์และข้อกำหนดกระบวนการเฉพาะ และด้วยการดำเนินการและการควบคุมที่สมเหตุสมผล ทำให้สามารถแปรรูปลูกแพร์หนามที่มีประสิทธิภาพและมีคุณภาพสูงได้การจัดตั้งสายการผลิตลูกแพร์หนามไม่เพียงแต่สามารถเพิ่มมูลค่าเพิ่มของลูกแพร์หนามเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมลูกแพร์หนามและการปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันในตลาดด้วยหลักการของ "การสร้างเครื่องจักรอาหารคุณภาพสูงและสร้างประโยชน์ให้กับอุตสาหกรรมการเกษตรของโลก" บริษัทของเรายึดมั่นในปรัชญาการดำเนินธุรกิจที่ให้ความสำคัญกับผู้คนและลูกค้าเป็นหลัก สร้างแนวคิดการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์ และยินดีต้อนรับเพื่อน ๆ จากทุกสาขาอาชีพเพื่อให้ความร่วมมือ ด้วยความจริงใจและแสวงหาการพัฒนาร่วมกัน