อะไรคือลักษณะของเทคโนโลยีความดันสูงพิเศษและเทคโนโลยีเมมเบรนในเทคโนโลยีการแปรรูปและการผลิตผักและผลไม้

ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมการแปรรูปผักและผลไม้ ผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูปก็มีคุณภาพดีเช่นกัน และผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูปที่ใช้งานได้ก็พัฒนาอย่างรวดเร็วเช่นกันเทคโนโลยีการแปรรูปและการผลิตผักและผลไม้มีอะไรบ้าง?เทคโนโลยีแรงดันสูงพิเศษหรือเทคโนโลยีเมมเบรนอย่างไหนดีกว่ากันมาดูด้วยกันเถอะ!
เทคโนโลยีแรงดันสูงพิเศษ
เทคโนโลยีแรงดันสูงสามารถเอาชนะข้อบกพร่องที่เกิดจากวิธีการแปรรูปด้วยความร้อนแบบดั้งเดิมได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถรักษาสี กลิ่น รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติของอาหารแปรรูปได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยเพิ่มพลังใหม่ให้กับอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารเมื่อเทียบกับการอบชุบด้วยความร้อนแบบดั้งเดิม เทคโนโลยีความดันสูงพิเศษสามารถกักเก็บสารอาหารได้มากกว่า สามารถลดการสูญเสียส่วนประกอบที่ไวต่อความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถรักษาคุณสมบัติดั้งเดิมและรสชาติของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยไม่ทำให้เกิดกลิ่นการปรุงอาหารที่เกิดจากการอบชุบด้วยความร้อน
เทคโนโลยีนี้มีโอกาสในการใช้งานในวงกว้างและมีศักยภาพในการพัฒนาที่ดีสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารได้เทคโนโลยีแรงดันสูงพิเศษสามารถประหยัดพลังงาน ทำงานอย่างปลอดภัย ประมวลผลง่าย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเทคโนโลยีแรงดันคงที่สูงสามารถรับประกันความปลอดภัยในการฆ่าเชื้อ มีบทบาทสำคัญในการแปรรูปผักและผลไม้ และสามารถหลีกเลี่ยงการเสื่อมคุณภาพที่เกิดจากการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพนิยมนำไปใช้ในของหมักดอง ของหมักดอง น้ำผัก ผลไม้กระป๋อง ฯลฯ
เทคโนโลยีเมมเบรน
เทคโนโลยีการแยกเยื่อได้รับการพัฒนาอย่างรวดเร็วในอุตสาหกรรมผักและผลไม้เทคโนโลยีการแยกเยื่อสามารถใช้เยื่อโพลิเมอร์ธรรมชาติหรือสังเคราะห์ในการแยก แยกส่วน ทำให้บริสุทธิ์ และทำให้สารละลายสององค์ประกอบหรือหลายองค์ประกอบสมบูรณ์ขึ้นซึ่งขับเคลื่อนโดยพลังงานภายนอกหรือความต่างศักย์และตัวทำละลายความแตกต่างระหว่างเทคโนโลยีการแยกเมมเบรนและการกรองแบบดั้งเดิมคือ เมมเบรนสามารถแยกได้ในระดับโมเลกุล ซึ่งเป็นกระบวนการทางกายภาพที่ไม่ต้องการการเปลี่ยนแปลงเฟสและสารเติมแต่งผลิตภัณฑ์นี้ไม่ก่อมลพิษ มีการคัดเลือกที่ดีและสามารถแปรรูปในปริมาณมากหรือน้อย หรือต่อเนื่องหรือไม่สม่ำเสมอโมดูลเมมเบรนสามารถใช้เดี่ยวหรือใช้ร่วมกันได้กระบวนการนี้ง่าย ใช้งานง่าย ง่ายต่อการรับรู้การทำงานอัตโนมัติ สามารถดำเนินการได้ที่อุณหภูมิห้อง การสูญเสียส่วนประกอบที่ระเหยได้น้อยมาก และสามารถคงกลิ่นหอมดั้งเดิมไว้ได้วัตถุดิบที่แยกออกมาไม่มีการสลายตัวของเม็ดสีและปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาล และกระบวนการแยกเมมเบรนจะดำเนินการในระบบปิด
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเยื่อเมมเบรนในการแปรรูปผักและผลไม้ส่วนใหญ่แสดงให้เห็นใน:
ความเข้มข้นของน้ำผักและผลไม้ไม่เพียงแต่สามารถลดปริมาณของน้ำผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงเสถียรภาพในการเก็บรักษาน้ำผักและผลไม้ ลดต้นทุนของบรรจุภัณฑ์และการขนส่ง และอำนวยความสะดวกในการจัดเก็บและขนส่งเทคโนโลยีการแยกเมมเบรนคาดว่าจะพัฒนาในวัสดุเมมเบรน อุปกรณ์เมมเบรน และกระบวนการต่างๆ ในอนาคต และการประยุกต์ใช้ในการผลิตน้ำผักและผลไม้จะค่อยๆ ขยายตัว
การใช้อัลตราฟิลเตรชันแบบเมมเบรนแทนวิธีข้างต้นทำให้น้ำผักและผลไม้มีความใสขึ้น มีลักษณะของสภาวะที่ไม่รุนแรง ผลการกรองดี และสูญเสียสารอาหารน้อยลง ซึ่งสามารถลดแรงงาน ลดรอบการผลิต ลดต้นทุน และน้ำยาต่างๆ เช่น ดินเบา เพคติเนส ,การบริโภคสารช่วยกรอง.ข้างต้นเป็นการแนะนำเทคโนโลยีความดันสูงพิเศษและเทคโนโลยีเมมเบรนสำหรับเทคโนโลยีการแปรรูปและการผลิตผักและผลไม้ฉันหวังว่าจะเป็นประโยชน์กับทุกคนหากคุณต้องการข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติม คุณสามารถติดต่อ Shanghai Gofun Machinery Equipment Co., Ltd. เพื่อขอคำปรึกษาและความร่วมมือ