การปรับปรุงอะไรที่สายผลิตผลไม้ต้องปรับปรุงในการแปรรูปผลไม้หลายชนิด

ในอุตสาหกรรมแปรรูปผลไม้ ความสามารถของสายการผลิตในการแปรรูปผลไม้อย่างมีประสิทธิภาพโดยมีลักษณะที่หลากหลาย เช่น ส้ม มะม่วง และซีบัคธอร์น เป็นตัวกำหนดความสามารถในการแข่งขันในตลาดของบริษัทโดยตรง Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. ใช้ประโยชน์จากความเชี่ยวชาญทางเทคโนโลยีที่สั่งสมมายาวนานกว่า 20 ปี โดยนำเสนอโซลูชัน "เครื่องจักรเครื่องเดียว-หลายการใช้งาน" ที่ยืดหยุ่นผ่านการออกแบบโมดูลาร์และระบบควบคุมอัจฉริยะ ซึ่งประสบความสำเร็จในการเปิดใช้งานการผลิตร่วมหลายหมวดหมู่ให้กับบริษัทกว่า 200 แห่งทั่วโลก

การเรียงลำดับ: จาก "ขนาดเดียวพอดีทั้งหมด" ไปจนถึง "การระบุที่แม่นยำ"

ผลไม้มีความแตกต่างกันอย่างมากทั้งในด้านขนาด ความหนาแน่น และลักษณะข้อบกพร่อง ระบบคัดแยกอัจฉริยะของ Shanghai Gofun ใช้เทคโนโลยีการถ่ายภาพหลายสเปกตรัมเพื่อตรวจจับปริมาณน้ำตาล ความเป็นกรด ความแน่น และข้อบกพร่องของพื้นผิวไปพร้อมๆ กัน ตัวอย่างเช่น ในโครงการแปรรูปบัคธอร์นทะเลกุ้ยโจว ระบบจะคัดเกรดซีบัคธอร์น (เส้นผ่านศูนย์กลาง 2-5 ซม.) และมะม่วง (เส้นผ่านศูนย์กลาง 8-12 ซม.) อย่างแม่นยำ ด้วยความเร็วในการสแกน 0.3 วินาทีต่อผล ส่งผลให้มีอัตราข้อผิดพลาดในการคัดแยกน้อยกว่า 1.5% ซึ่งดีกว่าอุปกรณ์แบบเดิมถึง 40% สำหรับผลไม้จำพวกซิตรัส ระบบยังระบุความหนาแน่นของเซลล์น้ำมันในเปลือกและปรับพารามิเตอร์กระบวนการคั้นน้ำในภายหลังโดยอัตโนมัติ

การทำความสะอาดและการลอก: การออกแบบที่ยืดหยุ่นช่วยลดของเสีย

ลักษณะของเปลือกผลไม้เป็นตัวกำหนดวิธีการทำความสะอาดและปอกเปลือก เครื่องทำความสะอาดแปรงของ Shanghai Gofun ที่มาพร้อมกับลูกกลิ้งแปรงซิลิโคนปรับความดันได้ ใช้โหมด "สเปรย์แรงดันสูง + การเสียดสีอย่างอ่อนโยน" สำหรับมะม่วง ทำให้มีอัตราการลอกเปลือก 98% โดยมีการสูญเสียเยื่อกระดาษน้อยกว่า 2% สำหรับส้ม จะเปลี่ยนไปใช้โหมด "การไหลของน้ำแรงดันต่ำ + การขัดแบบหมุน" เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เซลล์น้ำมันใต้เปลือกเสียหาย เครื่องปอกสับปะรดที่ได้รับสิทธิบัตรของบริษัทใช้ชุดใบมีดไบโอนิคที่ช่วยให้สามารถปรับความหนาได้ 0.1 มม. ทำให้อัตราการดึงแกนออกเพิ่มขึ้นจาก 65% เมื่อใช้อุปกรณ์แบบเดิมเป็น 92%

การคั้นน้ำและการบด: การปรับพารามิเตอร์กระบวนการแบบไดนามิก

Shanghai Gofun ได้พัฒนาระบบคั้นอัจฉริยะที่ปรับให้เหมาะกับลักษณะผลผลิตน้ำของผลไม้ชนิดต่างๆ ที่ฐานแปรรูปมะม่วงในยูนนาน เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสายพานใช้เซ็นเซอร์เพื่อตรวจสอบความเข้มข้นของเนื้อผลไม้แบบเรียลไทม์ โดยจะปรับแรงดันและความเร็วการกดโดยอัตโนมัติ ส่งผลให้ผลผลิตน้ำผลไม้เพิ่มขึ้นจาก 68% เป็น 82% เมื่อแปรรูปส้ม ระบบจะเปลี่ยนไปที่โหมด "อุณหภูมิต่ำ กดช้า" เพื่อรักษาปริมาณน้ำมันให้ต่ำกว่า 0.5% และรักษาสารประกอบอะโรมาติกได้มากขึ้น สำหรับทะเล buckthorn ที่มีเส้นใยสูง เครื่องบดใช้เทคโนโลยีการตัดแบบเกลียวคู่ ซึ่งช่วยลดอัตราการบดเมล็ดจาก 30% เหลือ 5% ซึ่งช่วยปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก

Shanghai Gofun: การผลิตที่ยืดหยุ่นในการดำเนินการ

ในฐานะบริษัทชั้นนำด้านอุปกรณ์แปรรูปผักและผลไม้ Shanghai Gofun ได้ปรับแต่งสายการผลิตหลายผลิตภัณฑ์มากกว่า 200 รายการสำหรับลูกค้าทั่วโลก ที่โรงงานน้ำผลไม้แห่งหนึ่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สายการผลิตของบริษัทสลับระหว่างการแปรรูปผลไม้ที่แตกต่างกัน 6 ชนิดได้อย่างราบรื่น รวมถึงมะม่วง สับปะรด และผลไม้รสเปรี้ยว ซึ่งได้เพิ่มการใช้อุปกรณ์เป็น 95% และประหยัดค่าใช้จ่ายในการปรับปรุงประจำปีได้มากกว่า 2 ล้านหยวน การใช้สเตนเลสเกรด 304 เกรดอาหารและการออกแบบโมดูลาร์ของบริษัทช่วยลดเวลาในการทำความสะอาดอุปกรณ์ลงเหลือไม่ถึง 30 นาที ซึ่งเป็นไปตามข้อกำหนด HACCP ที่เข้มงวดสำหรับการปนเปื้อนข้าม

ตั้งแต่ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามบนพื้นที่สูงไปจนถึงมะม่วงเขตร้อน บริษัท Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. กำลังขับเคลื่อนอุตสาหกรรมแปรรูปผลไม้ของจีนไปสู่การผลิตที่ชาญฉลาดและยืดหยุ่นด้วยการควบคุมกระบวนการระดับมิลลิเมตร ด้วยแนวโน้มการบริโภคเพื่อสุขภาพที่เพิ่มขึ้น โมเดลการผลิต "เครื่องจักรเครื่องเดียว ใช้งานได้หลากหลาย" นี้จะกลายเป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับบริษัทต่างๆ ในการแย่งส่วนแบ่งตลาด