คุณภาพมองเห็นได้: การมาตรฐานการตรวจสอบคุณภาพบรรจุภัณฑ์ในสายการผลิตมะเขือเทศ

ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมอาหาร และความสนใจสูงของผู้บริโภคต่อความปลอดภัยของอาหารอุตสาหกรรมแปรรูปปรุงปรุงทอดมีความต้องการในการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดมากขึ้นสําหรับสายการผลิตล่าสุด the reporter visited a number of tomato processing companies and found that quality inspection after packaging has become a routine operation of these companies to ensure that the products meet high quality standards.

ในยุคใหม่สายการผลิตการแปรรูป omatoจากการคัดเลือก การทําความสะอาด การบด การปรับสัดส่วน การเติมเต็มและการบรรจุวัสดุแพร่ ทุกเส้นทางเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิด เพื่อสร้างโซ่การผลิตที่มีประสิทธิภาพในตอนท้ายของโซ่การผลิตนี้การตรวจสอบคุณภาพหลังการบรรจุไม่ควรมองข้าม Many companies said that they have established a complete quality inspection system to conduct strict inspections on packaged tomato products to ensure that the products enter the market safely and qualifiedly.

ผู้รับผิดชอบของบริษัทแปรรูปมะเขือเทศบอกนักข่าวว่าสายการผลิตของพวกเขาจะเข้าสู่ระยะตรวจคุณภาพทันทีหลังจากบรรจุขั้นตอนนี้ประกอบด้วยการทดสอบสัมผัสการทดสอบทางสัมผัสเน้นเฉพาะตัวในตัวชี้วัดทางสัญชาตญาณ เช่น สีของผลิตภัณฑ์ กลิ่น และรสชาติการทดสอบทางฟิสิกส์และทางเคมีมีปริมาตรสําคัญ เช่น สารแข็ง, ความเป็นกรดและน้ําตาลของผลิตภัณฑ์; และการทดสอบเชื้อไวรัสจุลินทรีย์คือการรับรองว่าไม่มีการปนเปื้อนเชื้อไวรัสจุลินทรีย์อย่างมาก เช่นแบคทีเรียและผงในผลิตภัณฑ์

ในการตรวจคุณภาพหลังการบรรจุกล่อง การสกัดตัวอย่างเป็นส่วนสําคัญบริษัทเหล่านี้มักจะจัดตั้งจุดเก็บตัวอย่างหลายจุดในจุดที่แตกต่างกันของสายการผลิต เพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บตัวอย่างเป็นเรื่องทั่วไปและเป็นตัวแทนในเวลาเดียวกัน พวกเขายังจะจัดทําความถี่ในการเก็บตัวอย่างที่เหมาะสมตามชุดผลิตและปริมาณ เพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละชุดของผลิตภัณฑ์สามารถทดสอบได้อย่างเต็มที่

นอกจากรายการการทดสอบแบบปกติแล้ว บริษัทบางแห่งยังจะเพิ่มตัวชี้วัดการทดสอบเฉพาะเจาะจงขึ้นอยู่กับความต้องการของตลาดและความคิดเห็นของผู้บริโภค เช่น สําหรับสินค้าส่งออก enterprises will strictly test in accordance with international standards and regulatory requirements of the importing country to ensure that the products meet the access conditions of the international market.

ควรระบุว่าบริษัทเหล่านี้ได้ลงทุนแรงงาน วัสดุและทรัพยากรทางการเงินจํานวนมากในการตรวจสอบคุณภาพพวกเขาไม่เพียงแค่นํามาอุปกรณ์และเครื่องมือการทดสอบที่ทันสมัย, แต่ยังฝึกกลุ่มบุคลากรผู้เชี่ยวชาญในการทดสอบบุคลากรผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้ได้รับการฝึกอบรมและการประเมินอย่างเข้มข้น และมีความรู้ทางวิชาชีพและทักษะการทดสอบที่แข็งแรงและสามารถทําการทดสอบต่างๆ ได้อย่างแม่นยําและรวดเร็ว.

เพื่อให้แน่ใจว่าผลการทดสอบแม่นยําและน่าเชื่อถือ บริษัทเหล่านี้ยังจะปรับขนาดและบํารุงรักษาอุปกรณ์และอุปกรณ์การทดสอบเป็นประจําพวกเขายังจะดําเนินการฝึกอบรมและประเมินบุคลากรในการทดสอบเป็นประจํา เพื่อปรับปรุงระดับการทดสอบและความสามารถทางอาชีพของพวกเขาอย่างต่อเนื่องการตรวจสอบคุณภาพหลังจากการบรรจุต้ม เป็นเรื่องปกติสําหรับสายการผลิตการแปรรูปต้มแต่ยังเพิ่มภาพลักษณ์แบรนด์และความสามารถในการแข่งขันในตลาดของบริษัทเนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคในเรื่องความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารจะเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง เชื่อว่าการปฏิบัตินี้จะถูกส่งเสริมและนําไปใช้ในอุตสาหกรรมอย่างแพร่หลายมากขึ้น