การไหลของกระบวนการและอุปกรณ์การใช้งานของสายการผลิตไวน์

อุปกรณ์สายการผลิตไวน์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยถังแช่แข็ง ถังเก็บน้ำผลไม้ ถังหมัก ถังเก็บไวน์ ถังน้ำตาล การบด การกด การแยกในระยะแรก การจัดเก็บและการบรรจุในระยะหลังการเชื่อมโยงที่สำคัญของอุปกรณ์และเทคโนโลยีการผลิตไวน์คือการหมักและการทำให้เย็น เช่น การควบคุมการเก็บความเย็นและการควบคุมอุณหภูมิการหมักเทคโนโลยีอุปกรณ์และการออกแบบเฉพาะที่นำมาใช้โดยผู้ผลิตแต่ละรายอาจแตกต่างกันตั้งแต่เทคโนโลยีไวน์ไปจนถึงการออกแบบ ผลิต และการติดตั้งที่สำคัญ Shanghai Guofeng Machinery Equipment Co., Ltd. มีข้อได้เปรียบระดับมืออาชีพ
1. กระบวนการผลิตไวน์และไวน์ผลไม้เบื้องต้น:
วัตถุดิบ→การบด (การกด)→การหมัก→การแยก→การจัดเก็บ→การบำบัดให้กระจ่าง→การปรับใช้→การฆ่าเชื้อ→การบรรจุ→ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
2. กระบวนการผลิตพื้นฐานของการแปรรูปไวน์ดิบ:
วัตถุดิบ→การบด (การกด)→การหมัก→การแยก→การจัดเก็บ (การทำให้ใส)→ไวน์ดั้งเดิม
3. กระบวนการผลิตขั้นพื้นฐานของการแปรรูปและการบรรจุ:
ไวน์ดิบ→การรักษาความกระจ่าง→การผสม→การฆ่าเชื้อ→การบรรจุ→ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
อุปกรณ์ทั่วไปสำหรับสายการผลิตไวน์:
1. ถังไม้โอ๊ค
ถังไม้โอ๊คที่สดใสและสง่างามประกอบขึ้นด้วยกระบวนการคัดแยกเนื้อไม้ชั้นดีเหนือต้นโอ๊ก การนึ่งตอน และการเพาะปลูกแบบแห้งนอกเหนือจากการทำไวน์ การเก็บไวน์ และการตกแต่งแล้ว ยังมีประโยชน์เชิงปฏิบัติในการทำให้พื้นที่ของโต๊ะและตู้สวยงาม และเพิ่มความน่าสนใจให้กับชีวิตการแช่ไวน์ในถังไม้โอ๊คจะปล่อยกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ตามธรรมชาติไม่เพียง แต่สามารถเก็บไวน์ได้เป็นเวลานาน แต่ยังมีฟังก์ชั่นในการฆ่าเชื้อโรคอีกด้วยนอกจากนี้ เนื่องจากฟังก์ชันระบายอากาศของผนังถัง ความชื้นในไวน์ที่กลั่นจะค่อยๆ ระเหยออกไป และคุณภาพของไวน์จะแข็งแรงขึ้นและโครงสร้างแข็งแรงขึ้นบรั่นดีและวิสกี้บริสุทธิ์จะถูกกลั่นและเก็บไว้ในถังไม้โอ๊คเป็นระยะเวลาหนึ่งก่อนที่จะกรองและบรรจุขวดดังนั้น ถังไม้โอ๊คจึงเป็นไวน์ออริจินอลที่มีสีใสและมีรสเผ็ด ซึ่งถูกทำให้กลายเป็นแม่ของไวน์ที่มีอายุมาก
2. ถังแช่แข็ง
ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแช่แข็งผลิตภัณฑ์ในโรงงานผลิตเครื่องดื่ม โรงงานอาหาร โรงบ่มไวน์ และอุตสาหกรรมอื่นๆระยะเวลาทำความเย็น: 12 ชั่วโมง สามารถทำความเย็นได้ตั้งแต่ 20°C ถึง -18°C สารทำความเย็น: เอทิลีนไกลคอลหรือเอทานอล
มีสองประเภท: แนวนอนและแนวตั้งวัสดุนำเข้าแผ่นสแตนเลสและความหนาโดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 2.5 ถึง 5 มม.อุปกรณ์เสริม: วาล์วเดรน, วาล์วระบาย, วาล์วเก็บตัวอย่าง, วาล์วป้อน, อุปกรณ์ระดับของเหลวและซิลิกาเจลที่กินได้พร้อมประสิทธิภาพการซีลที่ดีรอยเชื่อมใช้การเชื่อมอาร์กอนซึ่งเรียบและแบนและการดองนั้นบริสุทธิ์
3.ถังหมักไวน์
กระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมหมักและไวน์ปราศจากเชื้อและปราศจากมลพิษถังหมักของเราใช้ระบบปลอดเชื้อ ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ของคุณได้อย่างมาก อีกทั้งยังหลีกเลี่ยงและป้องกันการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในอากาศบริษัทของเราได้ออกแบบรูหายใจแบบปลอดเชื้อหรือระบบการหมักด้วยความดันบวกแบบปลอดเชื้อสามารถป้อนสื่อความร้อนหรือความเย็นเพื่อหมุนเวียนความร้อนและความเย็น และถังมีการติดตั้งจานไมโลหรือเสื้อเขาวงกตความจุสามารถเป็น 200-15000ML และยังสามารถปรับแต่งตามความต้องการของคุณ
บทความส่วนใหญ่แนะนำกระบวนการและอุปกรณ์การใช้งานของสายการผลิตไวน์!ฉันหวังว่าจะเป็นประโยชน์กับทุกคนหากคุณต้องการทราบข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติม คุณสามารถติดต่อ Shanghai Guofeng Machinery Equipment Co., Ltd. เพื่อขอคำปรึกษาและความร่วมมือเรามุ่งมั่นที่จะให้บริการแบบครบวงจรสำหรับโครงการแปรรูปผลไม้ ผัก และไวน์