ช่องการแปรรูปน้ํามันมะม่วง NFC เปิดตัว ราคาพิเศษ ไม่มาจากการผลิตน้ํามันมะม่วงเข้ม

เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคทั่วโลกสำหรับน้ำผลไม้จากธรรมชาติที่ไม่มีสารปรุงแต่งยังคงเพิ่มสูงขึ้น น้ำมะม่วงยังคงเป็นหมวดหมู่หลักในตลาดน้ำผลไม้เขตร้อน ซึ่งเป็นแรงผลักดันให้เกิดความต้องการเทคโนโลยีการแปรรูปขั้นสูง เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นนี้ เรามีความยินดีที่จะประกาศเปิดตัวสายการผลิตน้ำมะม่วง NFC ของเรา ซึ่งเป็นระบบการผลิตแบบไม่เจือจาง (not-from-concentrate) ที่ออกแบบมาเพื่อรักษารสชาติ กลิ่นหอม และคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติของมะม่วงสด

สายการผลิตนี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับการผลิตน้ำมะม่วงคุณภาพสูงในระดับอุตสาหกรรม ครอบคลุมกระบวนการทั้งหมด รวมถึงการล้างและคัดแยก การเอาเมล็ดออกและบด การทำให้เป็นของเหลวด้วยเอนไซม์ การแยกด้วยเครื่องเหวี่ยงแบบเดแคนเตอร์ การกำจัดอากาศและการทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน การพาสเจอร์ไรส์ และการบรรจุแบบปลอดเชื้อ แตกต่างจากกระบวนการที่ใช้สารเข้มข้นแบบดั้งเดิม สายการผลิตนี้ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ น้ำตาล หรือสารกันบูด น้ำมะม่วงที่ได้จะมีสีทองตามธรรมชาติ เนื้อสัมผัสที่เข้มข้น และกลิ่นหอมของผลไม้เมืองร้อนแท้ๆ ทำให้เหมาะสำหรับการขายโดยตรงในฐานะน้ำมะม่วง NFC คุณภาพสูง หรือเป็นส่วนผสมคุณภาพสูงสำหรับสมูทตี้ น้ำหวาน ไวน์ผลไม้ และแยม

คุณสมบัติทางเทคนิคที่สำคัญ ได้แก่ การบำบัดด้วยเอนไซม์ที่อุณหภูมิต่ำ และระบบการแยกที่แม่นยำ ซึ่งจะสลายเพคตินที่มีอยู่ในเนื้อมะม่วงตามธรรมชาติ สิ่งนี้จะช่วยลดความหนืดของน้ำผลไม้และปรับปรุงผลผลิตจากการสกัด หน่วยกำจัดอากาศและทำให้เป็นเนื้อเดียวกันที่รวมเข้าด้วยกันช่วยเพิ่มความเสถียรและเนื้อสัมผัสของน้ำผลไม้ได้อย่างมาก ป้องกันการตกตะกอนและการแยกชั้นระหว่างอายุการเก็บรักษาสายการผลิตทั้งหมดควบคุมโดยระบบ PLC อัตโนมัติเต็มรูปแบบ พร้อมอินเทอร์เฟซหน้าจอสัมผัสที่ใช้งานง่าย ผู้ปฏิบัติงานสามารถเรียกใช้สูตรที่ตั้งไว้ล่วงหน้าได้ด้วยการแตะเพียงครั้งเดียว ทำให้สามารถควบคุมอุณหภูมิ อัตราการไหล และแรงดันได้อย่างแม่นยำสำหรับแต่ละชุดการผลิต เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอในทุกรอบการผลิตความปลอดภัยของอาหารและการออกแบบที่ถูกสุขอนามัยเป็นสิ่งสำคัญพื้นฐานของสายการผลิตนี้ ชิ้นส่วนทั้งหมดที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ผลิตจากสแตนเลส 304 หรือ 316 พร้อมพื้นผิวที่เรียบ ไม่มีรอยต่อ และการจัดวางท่อที่ถูกสุขอนามัย ระบบรองรับฟังก์ชัน CIP (ทำความสะอาดในที่) ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารระหว่างประเทศ สายการผลิตนี้มีลักษณะเป็นโมดูลและสามารถปรับขนาดได้ โดยมีความสามารถในการแปรรูปผลไม้สดตั้งแต่ 2 ถึง 50 ตันต่อวัน เหมาะสำหรับผู้ผลิตน้ำผลไม้ขนาดเล็กถึงขนาดกลาง และโรงงานแปรรูปผลไม้เขตร้อนขนาดใหญ่สายการผลิตน้ำมะม่วง NFC ได้รับการติดตั้งสำเร็จแล้วในหลายภูมิภาคที่ปลูกมะม่วงรายใหญ่ ช่วยให้ผู้ผลิตสามารถแปรรูปมะม่วงสดตามฤดูกาลให้เป็นน้ำมะม่วง NFC ที่มีมูลค่าสูง วิธีการนี้ช่วยลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวและแรงกดดันด้านราคาในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวที่สำคัญได้อย่างมาก ในขณะเดียวกันก็สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มจากมะม่วงแต่ละตันได้มากขึ้นเรามีบริการแบบครบวงจร รวมถึงการออกแบบกระบวนการ การผลิตอุปกรณ์ การควบคุมการติดตั้ง การทดสอบการใช้งาน และการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน สำหรับข้อมูลจำเพาะทางเทคนิคหรือข้อเสนอการลงทุนที่ปรับแต่งตามปริมาณการผลิตต่อวันและสายพันธุ์มะม่วงของคุณ โปรดติดต่อทีมวิศวกรของเรา