คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับเทคโนโลยีสายการผลิตน้ำผลไม้

ระบบสายการผลิตแปรรูปน้ำผลไม้จำลองการผลิตเชิงอุตสาหกรรมอย่างสมบูรณ์และเป็นการจำลองสายการผลิตทางอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ได้ไม่เพียงแค่การสอนสาธิตกระบวนการผลิตต่างๆ เท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับการวิจัยการกำหนดสูตรกระบวนการ การระบุรสชาติ การใช้สารเติมแต่ง และการทำตัวอย่าง เป็นต้น ระบบสายการผลิตตั้งแต่การทำความสะอาดผลไม้เบื้องต้นไปจนถึงบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์เสร็จสมบูรณ์แล้ว การแยกบัญชี ความเข้มข้น และกระบวนการอื่นๆสำหรับอุปกรณ์บางอย่าง สามารถใช้คนเดียวในระบบโดยไม่มีอุปกรณ์เสริมและในการจัดหาพลังงานให้แยกจากกันเพื่อประหยัดพลังงาน
เทคโนโลยีการสกัดเย็นและการไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์เพื่อสกัดน้ำผักและผลไม้ได้ปฏิวัติมาตรฐานการผลิตแบบเก่าไม่เพียงแต่ช่วยลดสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผักและผลไม้ได้อย่างมาก แต่ยังรักษาความสมบูรณ์ของวัตถุดิบได้ดียิ่งขึ้นสายการผลิตนี้รวมถึงระบบสกัดเย็นที่สามารถแปรรูปผลไม้หรือผักทั้งตัว หลีกเลี่ยงการปอกเปลือกและหั่นทั้งหมด ทำให้ผลิตภัณฑ์หลวมที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และลดการเกิดออกซิเดชันสายการผลิตแปรรูปน้ำผลไม้สามารถผลิตน้ำผลไม้ใส น้ำขุ่น ลูกพีชหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า น้ำซุปข้น น้ำผลไม้เข้มข้น เยื่อกระดาษเข้มข้น ผงผลไม้ และน้ำส้มสายชูผลไม้
Ultrafiltration เป็นกระบวนการที่สำคัญในกระบวนการผลิตของสายการผลิตน้ำผลไม้ และงานทำความสะอาดและฆ่าเชื้อนั้นสำคัญมาก และงานทำความสะอาดและฆ่าเชื้อของกระบวนการนี้ควรจะทำได้ดีสามารถแก้ปัญหาแหล่งจุลินทรีย์และแหล่งติดเชื้อส่วนใหญ่ในกระบวนการผลิตในฐานะที่เป็นเทคโนโลยีการกรองแบบเมมเบรน อัลตร้าฟิลเตรชันถูกนำมาใช้ในการผลิตและการแปรรูปน้ำผลไม้ ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการกรองน้ำผลไม้ได้อย่างมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีการใช้สารโมเลกุลขนาดใหญ่ เช่น เพกตินและแป้งจำนวนมากในการกรอง ของเยื่อแผ่นใยกลวงขนาดรูพรุนของเมมเบรนจะถูกปิดกั้น ดังนั้นการฟื้นตัวของการไหลของน้ำของเมมเบรนจึงถูกพิจารณาเป็นส่วนใหญ่ในกระบวนการทำความสะอาดในระหว่างการทำความสะอาดแบบอัลตราฟิลเตรชัน ขั้นแรกให้ทำความสะอาดอุปกรณ์เป็นประจำด้วยสารทำความสะอาดที่เป็นด่าง และเมมเบรนจะถูกทำความสะอาดด้วยสารทำความสะอาดที่ประกอบด้วยคลอรีนในกระบวนการกำจัดสิ่งตกค้างของวัสดุผักและผลไม้ในเมมเบรน มันยังมีบทบาทในการฆ่าเชื้อหลังจากทำความสะอาดเป็นประจำ ให้ใช้สารทำความสะอาดเอนไซม์ที่กำหนดเป็นประจำเพื่อเสริมความแข็งแกร่งในการทำความสะอาดการกรองแบบอัลตราฟิลเตรชั่น และเพิ่มการไหลของน้ำสูงสุดของการกรองแบบพิเศษ
ในอุปกรณ์ความเข้มข้นของสายการผลิตการแปรรูปน้ำผลไม้ โดยทั่วไปจะใช้อุปกรณ์ระเหยแบบท่อฟิล์มตกในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่มีความเข้มข้น การระเหยของฟิล์มระเหยแบบระเหยในท่อมีลักษณะเฉพาะด้วยประสิทธิภาพสูงและใช้พลังงานต่ำใช้เมื่อสิ้นสุดการผลิตใช่ แต่เมื่อทำความสะอาด เนื่องจากลักษณะทางเทคนิค จะทำให้เกิดปัญหามากมายในการทำความสะอาดอุปกรณ์เวลาในการทำความสะอาดนานมาก มีจุดบอดสำหรับทำความสะอาด และสิ่งสกปรกติดอยู่ในอุปกรณ์การผลิตน้ำผลไม้ ทำให้ทำความสะอาดอุปกรณ์ได้ยากขึ้นการบรรจุเป็นการสิ้นสุดการผลิตน้ำผลไม้เป็นขั้นตอนที่สำคัญมากหากผิดขั้นตอน ความพยายามครั้งก่อนจะหายไปการบรรจุมีข้อกำหนดสูงเกี่ยวกับหลักการทำความสะอาด ดังนั้นจึงควรระมัดระวังในการเลือกและใช้สารทำความสะอาด
สายการผลิตแปรรูปน้ำผลไม้เป็นสายการผลิตที่บริษัทของเราสั่งสมมาหลายปีและดูดซับข้อดีของอุปกรณ์ในประเทศและต่างประเทศอย่างเต็มที่อุปกรณ์และกระบวนการที่ใช้ในการผลิตน้ำผลไม้ต่างๆ ก็แตกต่างกันเช่นกันหากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม โปรดมาที่ Guofeng เพื่อขอคำปรึกษา